2017. 10. 9. 00:30ㆍ■ 건강/여드름과 모낭염
정향은 저도 예전부터 이름을 자주 들었던 슈퍼푸드입니다. 보통 우리 몸에 활성산소가 많아지게 되면 노화 속도가 빨라지게 되고 면역력이 약해지거나 각종 질병이 심해질 수 있습니다. 이러한 활성산소를 없애는 항산화 효과를 수치로 표현한 것이 바로 ORAC 수치인데 정향은 전 세계의 모든 식품 중 가장 ORAC 수치가 높은 슈퍼푸드로서 다양한 건강 효능을 가지고 있는 것으로 많이 알려져 있습니다. 정향은 주로 향신료로 주로 사용되는 데 뜨거운 음료의 풍미를 더해주는 식품입니다. 주로 인도네시아나 인도, 파키스탄 등 아프리카나 아시아 지역에서 사용되며 다양한 요리의 기초가 되는 식품입니다.
정향은 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
정향에는 식이섬유를 비롯해서 각종 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 정향에 포함되어 있는 식이섬유는 변비를 예방하고 장 기능을 활성화하는 데 도움을 주며 비타민K가 함유되어 있어 뼈와 관절에도 효과가 있습니다. 또한 비타민C가 포함되어 있어 면역력을 개선시키고 피부미용에도 효과적이며 정향이 포함되어 있는 망간은 뇌 기능을 유지시키고 튼튼한 뼈를 만드는 데 도움을 주게 됩니다. 그 외에도 소량의 칼슘과 마그네슘, 비타민E 등이 포함되어 있으며 칼로리가 매우 낮기 때문에 다이어트 식품으로도 활용이 가능합니다.
정향은 강력한 항산화 효과를 가지고 있습니다.
정향의 가장 강력한 효능은 바로 항산화 기능입니다. 항산화물질은 만성질병을 일으킬 수 있는 산화 스트레스를 줄이는 화합물로서 정향에는 유제놀이라는 항산화물질이 다량 포함되어 있습니다. 실제 연구에서도 유제놀은 다른 항산화제인 비타민E보다 5배 이상 효과가 강력했다고 합니다. 정향의 ORAC(항산화수치)는 무려 314,446이나 됩니다. 이 수치는 블루베리보다 30배 더 강력하다는 의미이며 유제놀이라는 항산화물질이 얼마나 효과적인지는 증명합니다.
정향은 여드름을 완화시켜 줍니다.
부에노스 아이레스 대학의 연구에 따르면 정향은 여드름과 같은 피부트러블에 큰 효과를 보인다고 합니다. 정향은 천연 항균제로서 박테리아를 억제하는 효과가 매우 강력하다고 합니다. 그들의 연구에 따르면 대장균에 대한 항균력이 매우 강력하며 폐렴을 유발하는 녹농군과 피부트러블을 일으키는 포도상구균에 대한 억제 효과도 매우 좋다고 합니다. 여드름을 제거하기 위해서는 3방울의 정향오일과 2티스푼의 꿀을 혼합해서 얼굴을 씻는 데 활용하면 된다고 합니다.
정향은 칸디다균을 치료해줍니다.
정향은 칸디다균을 없애는 효과가 매우 강력하다고 합니다. 칸디다균은 대부분의 사람들에게서 발견이 되지만 과도하게 증식할 경우 각종 피부질환이나 무기력증, 질염, 만성질환 등을 일으킬 수 있습니다. 이것은 대부분 현대인들이 설탕이나 가공식품의 섭취가 많아지게 되면서 생긴 증상으로 정향은 칸디다균을 억제시키는 효과가 매우 탁월한 편입니다. 정향오일은 칸디다균 외에도 기생충을 죽이는 효과가 좋으며 칸디다균을 정화시키기 위해서는 2주 동안 정향오일을 섭취해야 한다고 합니다. 또한 많은 양의 프로바이오틱스 제품을 섭취하고 설탕과 가공식품의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
※ 관련 포스팅 링크
정향은 간 건강에 도움을 줍니다.
정향에 포함되어 있는 항산화물질인 유제놀은 간 건강에 큰 효과를 낸다고 합니다. 한 동물실험에서 유제놀이 포함된 정향오일을 지방간이 있는 쥐에게 먹이자 산화 스트레스가 줄어들고 염증이 감소하며 간 기능이 개선되었다고 합니다. 하지만 사람을 대상으로 한 실험이 부족하기 때문에 아직까지 정향에 대한 효능이 입증된 증거가 부족한 점도 있습니다. 하지만 유제놀이 포함된 보충제를 1주일간 섭취할 경우 간 해독에 관여하는 GST 효소가 활성화되면서 간 질환 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
정향은 혈당을 개선시켜 줍니다.
정향은 혈당수치를 조절하는 데 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다. 혈당수치가 급격히 높아지게 될 경우 염증이 증가하고 비만이나 당뇨병과 같은 만성질환의 위험성이 커지게 됩니다. 동물실험에 따르면 정향추출물이 혈당수치를 완화시키는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 정향은 인슐린의 기능을 개선하고 인슐린의 분비를 원활하게 만들어 혈당수치를 조절하는 데 큰 효과가 있으며 균형 잡힌 식단과 함께 정향을 섭취하게 되면 혈당수치 개선에 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다.
정향은 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
낮은 골밀도로 인해 미국에서만 4300만명의 고령자가 골절의 위험을 가지고 있습니다. 나이가 들수록 골밀도가 떨어질 수 있고 특히 여성의 경우 여성호르몬 분비가 감소되면서 골다공증의 위험도 커지게 됩니다. 정향은 동물실험에서 뼈의 질량을 보존하는 데 도움을 주는 것으로 나타났습니다. 정향에는 망간이 풍부하게 함유되어 있는 데 이 망간이 뼈 형성에 관여하며 뼈 건강을 지키는 데 큰 효과를 내게 됩니다. 실제로 연구에서도 망간 보충제를 12주 정도 섭취하게 되면 뼈 건강에 많은 도움을 받을 수 있다고 합니다.
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