실론티, 맛과 건강을 동시에 누리는 차의 매력

Source : Sencha

 

차는 물 다음으로 가장 널리 소비되는 음료로, 전 세계 인구의 3분의 2가 소비하고 있습니다. 그 중에서도 실론차는 매우 일반적인 차 종류 중 하나로, 매년 수백만 파운드가 전 세계로 수출되고 있습니다. 또한 실론차는 많은 사랑을 받는 차 블렌드의 기본을 이루며, 영양 면에서도 탁월한 효능을 자랑합니다.

 

실론차는 맛이 뛰어날 뿐만 아니라, 항산화제, 폴리페놀, 플라보노이드 등 건강에 유익한 성분이 풍부하여 다음 장보기 목록에 추가할 가치가 충분합니다.

 

그렇다면 실론차의 맛은 어떠하며, 어떻게 사용하고, 카페인은 얼마나 들어있을까요? 계속 읽어보시면 실론차의 잠재적인 효능과 부작용, 그리고 이 영양가 높은 차를 식단에 어떻게 포함시킬 수 있는지에 대해 자세히 알 수 있습니다.

실론티란 무엇인가?

실론차는 스리랑카에서 생산되는 모든 종류의 차를 의미합니다. 다른 종류의 차와 마찬가지로 실론차는 차나무(Camellia sinensis)의 잎에서 나옵니다. 이 잎들은 따서 시들게 하고 산화 및 건조 과정을 거쳐 최종 제품이 됩니다.

 

다양한 종류의 실론차는 서로 다른 처리 과정을 거칩니다. 화이트 실론차는 일찍 수확하여 최소한의 처리를 거치며, 실론 그린차는 블랙차보다 덜 처리되어 산화 과정을 거치지 않아 더 밝은 색을 띕니다.

 

가장 인기 있는 블랙 실론차는 많이 산화되어 더 진한 색과 독특한 맛을 가집니다. 맛과 향에 있어서 실론차는 다른 지역에서 생산된 차보다 더 풍부하고 강렬한 맛을 지닌 것으로 알려져 있습니다. 블랙 실론차는 얼 그레이 및 아이스티와 같은 차 블렌드의 기본으로 전 세계에서 널리 사용됩니다.

 

실론차는 생산에 사용되는 토양, 기후 및 처리 방법 덕분에 다른 종류의 차보다 더 많은 항산화제를 포함하고 있어 건강상의 이점도 많다고 주장됩니다. 또한 실론차의 맛은 일반적으로 더 풍부하고 강렬하며, 다른 일반적인 차 종류와 구별됩니다.

영양 정보

다른 종류의 차와 마찬가지로 실론차의 효능은 그린, 화이트, 블랙차와 유사합니다. 실론차에는 건강 증진에 도움이 되는 폴리페놀 및 항산화제가 가득하며, 탄닌, 플라보노이드 및 카테킨도 포함되어 있습니다.

실론차는 중요한 폴리페놀, 특히 미리세틴, 쿼세틴 및 켐페롤의 함량이 높아 건강 증진 특성에 기여할 수 있습니다. 거의 칼로리가 없지만 불소와 칼륨 등 중요한 미량 영양소를 소량 함유하고 있습니다.

 

화이트 실론차는 일찍 수확되고 가장 적게 처리된 차 종류로, 인상적인 항산화제 및 영양소 프로필을 유지하는 데 도움이 됩니다.

블랙 실론차는 8온스당 약 23~110밀리그램의 카페인을 함유하고 있으며, 이는 브랜드, 차 종류 및 우려내는 시간에 따라 달라질 수 있습니다.

효능

1. 질병과 싸우는 폴리페놀이 풍부: 실론차는 항산화제로 작용하는 폴리페놀이 풍부하여 산화 스트레스를 방지하고 세포 손상을 막아줍니다. 폴리페놀은 암과 심장병 같은 만성 질환의 발달을 막는 데 중요한 역할을 합니다.
2. 항암 특성: 높은 항산화제 함량 덕분에 실론차는 식단에 추가할 수 있는 최고의 항암 식품 중 하나로 꼽힙니다. 연구에 따르면 실론차의 항산화제와 폴리페놀이 암을 예방하고 암 유발 자유 라디칼을 중화하여 암의 발달을 막을 수 있습니다.
3. 혈당 안정화: 정상 혈당 수치를 유지하는 것은 건강에 중요합니다. 실론차는 혈당을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 그린차는 혈당을 감소시키고 인슐린 감수성을 개선하는 데 효과적입니다.
4. 뇌 기능 보존: 카테킨, 폴리페놀 및 건강 증진 성분이 가득한 실론차는 뇌 건강과 신경퇴행성 질환 예방에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
5. 콜레스테롤 수치 감소: 실론차를 식단에 추가하면 콜레스테롤 수치를 빠르고 쉽게 낮출 수 있습니다. 연구에 따르면 그린차 추출물은 나쁜 LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치를 크게 감소시킵니다.
6. 지방 연소 촉진: 실론차를 추가하면 신진대사를 증진시키고 체중 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

실론티 사용 방법

실론차는 대부분의 대형 마트와 온라인 소매점, 전문 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 순수 실론차를 선택하고 다양한 종류를 시도해보세요. 그린, 블랙, 화이트 실론차는 각각 다른 항산화제와 영양소를 제공하여 모두 식단에 추가할 만한 가치가 있습니다.

대부분의 사람들은 차 잎에 뜨거운 물을 부어 2~5분간 우려낸 후 차를 걸러내고 뜨겁게 마십니다. 또한 실론차로 아이스티를 만들거나, 수프, 스무디 및 쉐이크 레시피에 사용할 수도 있습니다. 꿀, 레몬, 페퍼민트 또는 실론 시나몬을 추가하여 맛과 건강 효능을 높일 수 있습니다.

부작용

적당히 소비하면 실론차는 대부분의 사람들에게 안전하고 건강에 좋은 식단 추가물이 될 수 있습니다. 그러나 카페인을 함유하고 있어 일부 사람들에게는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 카페인 함량은 8온스당 약 23~110밀리그램입니다. 과도한 카페인 섭취는 갈증 증가, 심박수 증가, 혼란, 발한 및 근육 경련 등의 부작용을 초래할 수 있습니다. 임산부는 하루 200밀리그램 이하로 카페인 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

 

차 잎을 재사용하거나 우려내는 시간을 줄이는 것이 카페인 함량을 줄이는 효과적인 방법입니다. 실론차를 마신 후 부작용이 나타나면 섭취를 줄이거나 중단하고, 증상이 지속되면 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

결론

실론차는 스리랑카에서 생산되는 모든 종류의 차를 의미합니다. 블랙 실론차가 가장 일반적이지만, 화이트 및 그린차도 존재합니다. 실론차의 가장 두드러진 장점은 풍부한 폴리페놀 함량으로, 이는 암과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 실론차는 카페인을 함유하고 있어 부작용이 있을 수 있지만, 적당히 소비하면 대부분의 사람들에게 안전합니다.

아이스 음료, 스무디, 수프 등 다양한 방법으로 실론차를 일상에 추가하여 다양한 효능을 누릴 수 있습니다.

 

 

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