마늘의 건강 효능: 콜레스테롤과 혈당 개선

 

기존 연구들을 종합하고 메타 분석한 새로운 리뷰에서, 마늘이 특정 건강 지표에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 조사했다. 과학자들은 마늘 섭취가 콜레스테롤, 혈당, 트리글리세리드 수치에 미치는 영향을 연구했다. 연구 결과, 마늘 섭취와 낮은 콜레스테롤 및 혈당 수치 사이에 연관성이 있는 것으로 나타났다. 연구진은 마늘이 지질 및 포도당 대사 장애를 가진 사람들에게 치료 옵션이 될 가능성이 있다고 믿고 있다. 사람들은 살아가면서 많은 건강 문제를 겪을 수 있으며, 그 중 흔한 것들은 관상동맥질환과 제2형 당뇨병이다.

 

이러한 질병의 증가와 치료 비용을 고려할 때, 연구자들은 이러한 질병을 보다 비용 효율적으로 예방하고 치료할 수 있는 방법을 찾고자 하고 있다.

 

이로 인해 현재 연구진은 마늘이 혈당 및 지질 대사에 미치는 영향을 조사한 기존 연구들을 메타 분석하게 되었다.

중국에 기반을 둔 연구진은 29개의 실험 데이터를 추출하여 마늘이 콜레스테롤, 혈당, 헤모글로빈 A1c(HbA1c), 트리글리세리드에 미치는 영향을 조사했다.

 

이 연구는 학술지 'Nutrients'에 게재되었다.

혈당과 콜레스테롤을 관리하는 것이 왜 중요한가? 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 매년 수백만 명이 당뇨병에 걸린다. 미국인의 약 11.6%가 당뇨병을 앓고 있다.

또한 CDC는 미국에서 20세 이상 성인 중 약 8600만 명이 높은 콜레스테롤 수치를 가지고 있다고 보고하며, 이는 심장병이나 뇌졸중으로 이어질 수 있다.

 

의료 전문가들은 이러한 상태를 모니터링하기 위해 혈액 검사를 시행한다. 정기 검진 시 의료 제공자는 종종 환자의 콜레스테롤, 공복 혈당, HbA1c 및 트리글리세리드 수치를 확인하는 혈액 검사를 주문한다.

이 테스트 결과에 따라 제공자는 환자가 당뇨병이나 고콜레스테롤과 같은 건강 상태를 발전시키고 있는지 여부를 파악할 수 있다.

 

위험이 있는 사람이나 이미 상태를 발전시킨 사람에게는, 의사들이 질병 발병 가능성을 줄이거나 약물 및 생활 습관 변화를 통해 치료할 수 있는 개입책을 마련할 수 있다.

현재 연구진은 마늘이 지질 수치와 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있는지 궁금해 했다.

 

마늘이 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있을까? 마늘에는 알리신이라는 화합물이 포함되어 있으며, 이전 연구에서 이 화합물이 항균, 항진균 및 항바이러스 특성을 가지고 있음을 보고한 바 있다. 이전 연구에서는 알리신이 동물 실험에서 콜레스테롤을 낮추는 데 효과적이라는 결과를 보였다.

마늘이 혈당 및 지질 대사를 개선할 수 있는지 확인하기 위해 연구진은 기준에 부합하는 22개의 연구를 분석했으며, 여기에는 총 1,567명의 참가자를 대상으로 한 29개의 실험이 포함되었다.

 

포함 기준을 충족하기 위해, 실험은 2주 이상 마늘을 사용한 개입을 실시하고 HbA1c, 공복 혈당, 총 콜레스테롤, 고밀도 리포프로테인 콜레스테롤, 저밀도 리포프로테인 콜레스테롤 및 트리글리세리드에 대한 보고서를 포함해야 했다.

또한 연구진은 참가자가 18세 이상인 실험과 대조군이 있는 연구만을 고려했다.

각 연구에서 연구진은 다양한 형태의 마늘을 참가자에게 제공했다:

 

마늘 가루 마늘 오일 숙성 마늘 추출물 마늘 가루 알약 또는 정제 마늘 추출 캡슐 생 마늘 실험에 따라 일부 참가자는 하루 300에서 22,400 밀리그램의 마늘 가루를 섭취했으며, 다른 형태의 준비물은 하루 800에서 4,200 밀리그램을 섭취했다.

이 실험이 끝난 후 연구진은 참가자의 혈액 수치를 수집하여 초기 수치와 비교했다.

현재 메타 분석을 수행한 연구진은 이러한 데이터를 모두 사용하여 마늘 섭취가 대사 지표를 개선할 수 있는지 여부를 확인했다.

 

마늘은 혈당을 낮추지만 트리글리세리드에는 영향을 미치지 않는다 메타 분석 결과, 마늘 개입과 다양한 대사 지표의 개선 사이에 유의한 연관성이 발견되었다.

마늘 보충제는 공복 혈당 수치, HbA1c, 총 콜레스테롤 및 저밀도 리포프로테인 콜레스테롤("나쁜 콜레스테롤"로도 알려짐)을 낮추었다.

 

또한, 마늘 개입은 고밀도 리포프로테인 콜레스테롤("좋은 콜레스테롤"로도 알려짐) 수치를 증가시켰다.

"공복 혈당과 HbA1c의 증가는 제2형 당뇨병의 특징입니다."라고 저자들은 언급하며 이러한 발견의 중요성을 강조했다. 연구진은 또한 마늘 개입 실험이 오래 지속될수록 참가자들의 공복 혈당, 총 콜레스테롤 및 저밀도 리포프로테인 콜레스테롤 수치에서 더 많은 개선을 보였다고 밝혔다.

 

연구진은 다른 혈액 지표에서도 개선을 발견했지만, 트리글리세리드 수치에는 영향을 미치지 않았다.

연구 결과는 마늘 개입이 일부 심혈관 및 대사 장애를 예방하거나 관리하는 데 잠재력이 있을 수 있음을 보여준다.

"마늘 개입은 인간의 혈당 및 혈중 지질을 조절하는 데 유익합니다."라고 저자들은 적고 있다.

식이 요법 권고 사항은 아직 변경되지 않았다 차이닝 천 박사, 라구나 힐스, 캘리포니아의 MemorialCare Saddleback Medical Center에서 구조 심장 프로그램의 보드 인증 인터벤션 심장학자 및 의료 디렉터는 이 연구에 참여하지 않았으나 Medical News Today와 연구에 대해 논의했다.

 

"이 메타 분석은 마늘의 효과를 연구한 여러 다른 실험을 포함했습니다."라고 천 박사는 말했다. "그러나 이러한 연구는 디자인이 매우 다양하여 마늘의 유익한 효과에 기여할 수 있는 정확한 활성 화합물을 정확히 지적할 수 없습니다."

천 박사는 전문가들이 "마늘이 혈당 조절과 콜레스테롤 수치에 유익한 효과를 미치는 것은 알리신, 알리인 및 다이알릴 다이설파이드와 같은 황 기반 화합물을 통해 이루어진다고 믿고 있지만, 정확히 어떻게 작용하는지 알아내기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다"고 덧붙였다.

 

"이 연구는 우리의 특정 식이 요법 권고 사항을 변경할 가능성은 적지만, 마늘은 어느 식단에도 영양가 있고 건강한 추가 요소로 간주될 수 있습니다."라고 그는 덧붙였다.

Brodes H. Hartley Jr. Teaching Health Center at Community Health of South Florida의 가정 의학 프로그램의 교수진인 Edwin Bosa-Osorio 박사도 이 연구에 참여하지 않았으나 연구의 강점과 약점에 대해 MNT와 논의했다.

"발견이 흥미롭고 추가 연구 가치가 있지만, 이 연구는 낮은 샘플 수와 제한된 기간으로 인해 '고성능' 연구라고 부르지는 않습니다."라고 그는 설명했다.

 

Bosa-Osorio 박사는 연구 메타 분석에 포함된 많은 실험이 낮은 참가자 수준을 가지고 있다고 지적하며, "22개의 연구 중 많은 연구가 샘플 크기가 작았으며, 가장 많은 것이 200명 이하였고, 다른 연구는 100명 정도였다"고 말했다.

그는 또한 가까운 미래에 식이 요법 권고 사항에 변화가 있을 것으로 보지 않았다:

"이러한 징후가 정말로 유효하다면, 추가 연구를 통해 식이 요법 권고 사항에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 지금은 심장병과 제2형 당뇨병의 초기 예방을 위해 이미 매우 효과적인 치료법과 예방 방법이 입증되어 있습니다."

 

 

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