엑스트라 버진 올리브오일은 뇌기능을 향상시킵니다

Source : Naver blog

엑스트라 버진 올리브오일은 단일 불포화지방산 혹은 건강에 이로운 지방들이 포함되어 잇기 때문에 콜레스테롤과 심장병의 위험을 개선하는 것으로 많이 알려져 잇습니다. 그런데 최근 동물실험에 대한 새로운 연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브오일은 건강한 식단에 포함될 경우 여러 가지 유형의 치매를 예방하고 뇌 기능을 향상시킬 수 있다는 얘기가 나오고 있다고 합니다.

2012년에 진행된 동물실험에서는 엑스트라 버진 올리브오일을 섭취한 실험쥐의 기억력과 학습 능력이 향상되었다고 합니다. 이것은 엑스트라 버진 올리브오일에 포함된 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 이들은 질병과 노화에 관된련 학습과 기억 장애를 역전시킬 수 있는 강력한 항산화물질입니다. 엑스트라 버진 올리브오일에 포함된 항산화 성분은 뇌 세포가 독성 폐기물을 제거하는 능력을 향상시켰으며 뉴런 간의 연결을 높여서 뇌 기능을 개선하는 것으로 나타났습니다.

타우단백질은 뉴런 내에서 물질의 운반을 담당하는 운동단백질로서 알츠하이머 질환 발병의 핵심 요인입니다. 실험쥐를 유전적으로 조작할 경우 과도한 양의 타우단백질을 축적시키도록 한 후 연구를 진행했습니다. 타우단백질이 축적될 경우 신경세포가 영양분을 받거나 다른 뉴런과 연결되는 것이 어려워지기 때문에 결국 치매로 이어질 가능성이 높아지게 됩니다. 타우단백질이 많은 실험쥐에게 1년 동안 엑스트라 버진 올리브오일을 섭취시키게 한 결과 타우단백질이 비교군에 비해 60% 감소하였으며 기억력 테스트도 훨씬 잘 수행했다고 합니다.

엑스트라 버진 올리브오일은 건강한 식단에 꼭 포함되는 식품으로서 건강상 많은 이점을 가지고 있습니다. 엑스트라 버진 올리브오일이 치매로부터 뇌를 보호해줄 수 있다는 사실은 뇌 기능을 좀 더 원활하게 지원하는 데 사용될 수 있음을 의미합니다.

 

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