간헐적 단식의 건강 효능 5가지 알아보기

Source : Scientific American

 

간헐적 단식은 다이어트방법 중 가장 간단한 방법이라고 볼 수 있습니다. 하루에 한끼 혹은 두끼까지만 식사를 하는 방법으로서 최대 식사시간을 8시간 안으로 제한함으로써 자연스럽게 칼로리 섭취를 제한하는 효과를 가지고 있습니다.

간헐적 단식은 사실 체중 감량 뿐만 아니라 다양한 건강 효능도 가지고 있습니다. 혈당수치를 빠르게 조절할 수 있기 때문에 당뇨병을 개선해주거나 예방할 수 있게 도와줍니다. 그리고 혈액순환에도 도움을 주기 때문에 심혈관계 질환을 예방하고 뇌 건강에도 효과적입니다. 심지어 암 발병위험도 낮춰준다고 하기 때문에 여러모로 간헐적 단식을 하는 것이 건강에 좋습니다.

간헐적 단식은 너무 어려운 개념이 아니라 내가 배부른 상태라면 먹는 것을 잠시 쉬어주고 그로 인해 몸이 스스로 유해물질을 체외로 배출하고 몸을 정화할 수 있는 시간을 가질 수 있다고 이해하시면 좋을 거 같습니다.

1. 체중 감량
간헐적 단식을 시도하는 많은 분들은 체중 감량 효과를 보기 위해서일 것입니다. 탄수화물을 섭취하게 되면 포도당으로 분해하면서 혈당수치가 빠르게 높아지고 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 포도당을 잘 흡수할 수 있도록 도와주는 호르몬입니다. 인슐린 수치는 음식을 섭취하지 않을 때 떨어지게 됩니다. 단식을 하는 동안 인슐린 수치가 낮아지고 에너지를 방출하게 되면서 빠르게 체중 감소로 이어지게 됩니다. 

실제로 칼로리 제한 다이어트와 간헐적 단식을 비교해본 실험에 따르면 1년 동안 진행해본 결과 비슷하게 체중 감량 효과가 나타났고 혈압이나 심박수와 같은 건강지표의 차이는 거의 없었다고 합니다. 다시 말해 전통적인 칼로리 제한 다이어트와 비슷한 정도의 좋은 건강 효과가 나타날 수 있다는 것을 보여줍니다.

2. 당뇨병 위험 감소
간헐적 단식은 체중을 감소시키고 혈당수치를 낮춰주기 때문에 당뇨병을 예방하고 당뇨병 증상을 개선할 수 있습니다. 실제로 2014년 발표된 논문에 따르면 간헐적 단식이 혈당과 인슐린 수치를 낮출 수 있다는 증거를 찾을 수 있었으며 체중 감소와 당뇨병 개선에 유의미한 효과가 나타났다고 합니다.

3. 심장 건강
2016년에 발표된 연구에 따르면 간헐적 단식은 혈압과 심장박동을 감소시킬 수 있고 콜레스테롤과 중성지방과 같은 혈액순환에 문제가 될 수 있는 건강수치들이 정상화되었다고 합니다.

4. 뇌 건강
혈액순환이 원활해지면 뇌 건강도 좋아지는 것이 보편적입니다. 연구에 따르면 간헐적 단식을 한 실험쥐는 다른 실험쥐에 비해 학습력과 기억력이 더 좋았다고 합니다. 또한 신경질환의 위험이 줄어드는 것으로 나타났으며 이와 관련된 질병으로는 알츠하이머병, 파킨슨병, 뇌졸중 등이 있습니다. 하지만 아직까지 인간을 대상으로한 연구가 더 필요할 수 있다고 합니다.

5. 암 발병위험 감소
간헐적 단식과 같은 식이요법은 종양의 생성을 지연시킬 수 있다는 동물실험 연구들이 존재합니다. 비만은 다양한 암의 원인이 될 수 있기 때문에 간헐적 단식을 통해 체중을 감량하는 것은 암 발병위험을 예방할 수 있는 것으로 보여집니다.

 

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