황제 다이어트의 모든 것을 알아보자

Source : BBC.com

황제 다이어트는 육류와 동물성 식품으로 구성되며 다른 모든 음식은 섭취를 제한합니다. 황제 다이어트는 육식을 좋아하는 분들에게 적합한 다이어트 방법으로 체중 감량, 기분 전환, 혈당 조절 등에 큰 도움을 준다고 알려져 있습니다. 이러한 식이요법은 매우 제한적이고 장기적으로 유지할 경우 건강에 안 좋을 수도 있다는 의견도 있지만 여기에 대한 과학적인 증거는 아직까지 부족하다고 합니다. 그리고 대체로 제 주변에서도 많이 시도했었지만 황제 다이어트는 실제로 체중 감량 효과가 매우 큰 편이고 육류를 좋아하는 분들의 경우 이 다이어트를 시도하는 데 큰 어려움이 없는 것 같습니다.

황제 다이어트는 무엇인가요?

 

황제 다이어트는 육류, 생선, 계란, 유제품과 같이 동물성식품 위주로 식단을 구성하는 것입니다. 과일, 야채, 콩류, 곡물, 견과류 등을 포함한 다른 모든 음식은 제외됩니다. 과거의 인간은 고기나 생선을 주로 먹어왔는 데 당시에는 아주 건강했지만 탄수화물을 식단에 포함한 이후부터 다양한 만성질환에 걸린 것에 착안해 이러한 다이어트 방법이 만들어졌습니다. 또한 이 다이어트 방법은 체중 감량 뿐만 아니라 우울증, 불안증, 관절염, 비만, 당뇨병 등도 치료할 수 있다고 합니다.

황제 다이어트 하는 방법

 

식단에는 모든 식물성 식품을 제외하고 고기, 생선, 계란, 유제품 위주로 섭취합니다. 고기에는 쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 양고기, 연어, 흰살 생선, 정어리, 치즈, 버터 등을 섭취할 수 있습니다. 그리고 충분한 에너지를 위해 지방이 많은 고기를 먹는 것도 큰 도움이 됩니다. 물이나 국물은 마셔도 되지만 차, 커피 등과 같이 식물성 원료로 만든 음료는 마시지 않습니다.

황제 다이어트의 좋은 점 중 하나는 칼로리 섭취량이나 식사량을 얼마만큼 해야 되는지 따로 지침을 주지 않는다는 겁니다. 그냥 자기가 원하는 만큼 먹으면 됩니다.

체중 감량에 도움이 되나요?

 

황제 다이어트는 체중 감량 효과가 매우 좋습니다. 일부 연구에 따르면 고단백질 저탄수화물 식단은 체중 감량을 촉진한다고 합니다. 이것은 주로 단백질이 포만감을 오랫동안 지속되도록 만들어 주고 칼로리 섭취량이 줄어들게 만들기 때문입니다. 

실제로 과체중 혹은 비만인 132명의 성인을 대상으로 4가지 다른 종류의 식단을 제공하면서 체중 감량 효과를 비교해봤습니다. 고단백 식단을 섭취한 사람들은 단백질 섭취량이 적은 그룹에 비해 체중과 지방이 크게 감소했습니다. 그리고 탄수화물 섭취량을 줄일수록 체중 감량 효과는 더욱 더 커진다고 합니다.

황제 다이어트의 단점

 

황제 다이어트는 너무 제한적인 식이요법을 유지하기 때문에 일부 단점이 있을 수 있습니다.

주로 동물성 식품으로만 구성되어 있기 때문에 포화지방과 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있는 점이 문제입니다. 포화지방은 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 증가시켜 심장병의 위험을 증가시키게 됩니다. 그러나 최근 연구에 따르면 포화지방과 콜레스테롤 수치가 높은 것은 심장질환의 위험을 높이지 않는다고 합니다.

그리고 일부 가공육류는 다량의 나트륨이 함유되어 있습니다. 이는 고혈압, 신장 질환과 같은 부정적인 건강 결과의 위험이 증가하게 됩니다. 또한 가공육류는 결장암이나 직장암과 같은 특정 유형의 암 발병률과 관련이 있습니다.

게다가 황제 다이어트는 과일, 야채, 콩류, 곡물과 같은 영양가 높은 음식을 제한하기 때문에 특정 영양소가 부족해지는 문제가 생기게 됩니다. 식물성 식품은 심장 질환, 특정 암, 알츠하이머, 제2형 당뇨병 등과 같은 만성질환의 위험을 낮추게 됩니다. 또한 식이섬유 섭취량도 크게 낮아지게 되는 데 식이섬유는 장을 건강하게 만들어 주고 배변활동을 원활하게 하는 만큼 황제 다이어트를 장기간 지속하게 되면 장내 균형이 무너지고 변비나 설사가 심해질 수도 있습니다. 장 건강은 면역력 저하와 대장암의 위험과 큰 관련이 높기 때문에 식이섬유는 매우 중요한 영양소라고 볼 수 있습니다.

결론

 

황제 다이어트는 매우 간편하게 할 수 있으며 큰 체중 감량 효과를 볼 수도 있습니다. 다만 황제 다이어트가 다른 건강에도 도움을 준다는 주장에 대해서는 아직까지 증거가 부족한 편이며 나트륨과 지방 섭취량이 높아지고 식이섬유 섭취량이 낮아지기 때문에 장기간 유지할 경우 건강에 안 좋을 가능성이 높습니다. 그렇기 때문에 황제 다이어트를 장기간 유지할 경우에는 과일, 채소 등을 추가적으로 섭취하는 것을 추천하는 편입니다.