빌베리 효능과 부작용 빌베리는 야생 블루베리, 유러피안 블루베리 등으로 불리는 베리류 식품 중 하나입니다. 사실 베리류는 건강에 효과적인 항산화식품으로 많이 알려져 있어 블루베리, 아사이베리, 마키베리, 아로니아 등 다양한 종류의 베리류가 인기를 끌고 있습니다. 하지만 이 다양한 베리류 중에서도 실제로 눈 건강에 도움을 줄 수 있다고 식약처에서 인정한 식품은 빌베리 하나 뿐이라고 합니다. 빌베리는 시력보호 효과, 야맹증 예방, 안구건조증 감소 등의 효과를 보이게 되는데 이러한 효과를 내는 가장 큰 이유는 바로 안토시아닌이라는 성분입니다. 안토시아닌은 항산화물질로서 다양한 효과를 내는 것으로 알려져 있는데 빌베리 열매의 0.3~0.7%의 안토시아노사이드를 함유하고 있을 경우 눈 건강에 충분한 효과를 느낄 ..

우유와 칼슘 칼슘은 치아와 뼈를 만들고 청소년들 성장에 중요한 역할을 담당하는 영양소입니다. 정부의 발표에 따르면 우리 나라 국민의 70%가 칼슘 섭취가 부족한 것으로 나타나고 있죠. 한마디로 우리 국민 4명 중 3명이 칼슘 부족인 것입니다. 칼슘이 부족하게 되면 혈액 속에 칼슘의 농도가 낮아지면서 우리 몸은 스스로 뼈에 있는 칼슘을 녹여서 쓰게 됩니다. 그로인해 뼈가 약해지고 성장이 저하되거나 골다공증을 일으키게 되죠. 여기에 우유는 칼슘을 보충하는데 가장 좋은 식품 중 하나입니다. 우유는 칼슘흡수율이 매우 높고 다양한 영양소 함유로 인해 하루에 1~2잔 먹게 될 경우 많은 부분에서 영양소를 보충할 수 있게 됩니다. 우유의 효능 1. 두뇌 발달 : 유지방은 두뇌와 신경조직의 성장을 도우면서 몸속 세포과..

아스피린 효능 아스피린은 진통제로서 가장 유명한 약이라고 볼 수 있습니다. 아스피린은 해열소염진통제로서 진통효과와 염증 완화의 기능이 가장 대표적입니다. 아스피린은 혈전을 없애줘서 혈액순환이 잘 되도록 도와주기 때문에 뇌경색이나 심혈관질환 예방에 큰 효과를 볼 수 있습니다. 아스피린은 히포크라테스 때부터 사용된만큼 상당히 오랜기간 사용된 약이라고 볼 수 있습니다. 특히 1550년대에도 아스피린에 대한 언급이 기록되어 있기 때문에 아스피린은 버드나무 껍질을 원료로 만든 천연 의약품이라고 볼 수 있습니다. 아스피린이 진통, 해열, 소염 효과를 내는 가장 큰 이유는 아스피린을 먹게 되면 살리실산이라는 물질의 효과를 낸다는 것입니다. 아스피린이 살리실산으로 바뀌게 되면 COX-1, COX-2 효소를 빠르게 억제..

오미자란? 오미자나무에는 붉은 빛이 도는 황백색 꽃이 피며 10m까지 자라게 됩니다. 5월 초에 향기로운 꽃이 피고 8~9월이 되면 20~30개의 낱알이 한송이를 이루는 빨간 열매가 작은 포도송이처럼 맺히게 되는데 이 열마가 오미자라 하여 신맛, 단맛, 매운맛, 짠맛, 쓴맛의 다섯 가지 맛을 내게 됩니다. 오미자에는 인삼이나 홍삼의 주성분인 사포닌을 비롯해 항바이러스, 항산화 작용을 하는 비타민P(플라보노이드), 단백질을 구성하는 필수 물질인 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 성장발달과 피로회복에 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다. 오미자 효능과 부작용 1. 졸음 예방 : 오미자는 다섯 가지 맛 중에도 신맛이 가장 강하다고 하네요. 이 신맛은 졸음 예방에 도움을 주어 집중력에도 도움이 될 수 있다고 합..

비타민B 종류와 효능 비타민은 필수영양소로서 인체 건강 유지와 생리적 기능 조절에 많은 역할을 하게 됩니다. 하지만 인체는 비타민을 합성하는 기능이 없기 때문에 음식물이나 영양제를 통해서 충분한 비타민을 공급받는 것이 매우 중요합니다. 비타민은 주로 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 나뉘게 되는데 비타민B는 수용성 비타민으로서 물에 쉽게 녹는 성질을 가지고 있고 필요한 만큼만 사용하고 나머지는 바로 배출되기 때문에 과량 섭취해도 안전하게 이용할 수 있는 강점이 있습니다. 하지만 비타민을 섭취하고 일정시간이 지나면 비타민이 배출되기 때문에 꾸준히 섭취해주는 것이 매우 효과적이라고 볼 수 있습니다. 비타민B1 : 비타민B1이 결핍될 경우 체중감소, 무감각, 식욕부진 등의 정신적 문제나 심혈관계 증세, 각기병..

글루코사민 효능과 부작용 글루코사민이란?글루코사민은 아미노산과 당의 결합물인 아미노당의 하나로서 연골을 구성하는 필수 성분입니다. 우리 몸에는 약 200여 개의 뼈가 존재하고, 뼈의 사이사이를 연결해주는 것이 바로 관절인데 연골은 관절의 완충 작용에 중요한 역할을 합니다. 글루코사민은 이러한 연골 건강에 매우 좋은 효과를 내게 되는데 실제로 식약처에서 그 기능을 인정하기도 했습니다. 글루코사민은 연골세포를 포착해 새로운 연골을 생성, 연골 재건에도 효과가 있고 퇴행성 변화로 인한 관절염에도 효과적입니다. 특히 나이가 들수록 연골 생산의 속도가 연골이 파괴되는 속도를 따라잡지 못하게 되면서 관절에 이상이 생기기 때문에 이럴때 글루코사민을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 특히 운동 선수들의 경우 글루코사민을 ..

유황이란? 유황이란?황을 유황이라고 부릅니다. 유황은 불규칙한 덩어리 모양으로 주로 노란색을 띄는 경우가 많습니다. 불규칙한 결정 모양으로 특이한 냄새한 나고 질산과 섞이게 되면 황산이 되기도 합니다. 고대 로마에서는 훈증 소독, 의약품, 표백제로 사용했었고 중국에서 흑색화약으로 사용하기도 했습니다. 유황은 유기유황과 무기유황으로 구분됩니다. 무기유황은 피부에 바르거나 유황온천을 통해서 사용이 가능한데 노란색의 결정과 특이한 냄새가 나게 됩니다. 유기유황은 식이유황이라고 불리는데 부추나 양파 같은 식물 속에 많이 들어 있습니다. MSM 식이유황 효능과 부작용 MSM의 기억이라는 책에서는 ‘당신은 고통을 겪을 이유가 없다. 당신에게 효과를 발휘할 MSM의 기적을 만나라’는 글귀가 있을 정도로 MSM의 인기..

커피와 카페인 커피는 현재 세계에서 가장 애용하는 음료 중 하나일 것입니다. 예전에는 커피의 부작용에 대한 많은 얘기가 있었지만 최근에는 커피의 다양한 효능이 부각되면서 커피에 대한 인식이 점차 바뀌고 있습니다. 무엇보다 커피는 카페인 성분에 관한 이야기가 가장 많습니다. 대부분은 불면증이 생긴다는 이유로 카페인을 기피하는 경우가 가장 많고 카페인을 다량 섭취하게 되면 다양한 부작용이 생길 수 있을 거라는 생각들을 많이 합니다. 하지만 카페인은 적정량 섭취하게 되면 피로 개선이나 졸음 방지 같은 몸에 이로운 작용을 하는 부분들이 많습니다. 최근에 발견된 커피의 다양한 효능도 대부분 카페인 성분의 효과인 경우가 많이 있죠. 그리고 커피에 관한 많은 부작용들은 대부분 인스턴트 커피 때문에 생기는 것입니다. ..

마테차 마테차란? 남미에서 마시고 있는 식물성 음료입니다. 감탄나무와 상록수, 마테나무 잎에서 만들게 되는데 파라과이, 브라질, 아르헨티나 원주민들이 옛날부터 자주 마셨습니다. 마테차는 마테 잎을 따서 볶은 후 수분이 5~6%가 될 때까지 건조시킨 다음 손으로 비벼 가루로 만들게 됩니다. 마테차는 25가지 비타민과 미네랄 그리고 15가지 아미노산을 비롯한 196가지 활성화합물이 합유되어 있어 녹차 이상의 건강차로 유명세를 타고 있습니다. 마테차는 증혈 효과가 있는 영양소를 많이 함유하고 있고 혈압조절이나 간장, 위, 피로회복에도 큰 도움이 되기 때문에 커피, 녹차에 이어 세계의 기호음료 중 하나로 인식되고 있습니다. 마테차 효능과 부작용 1. 다이어트 효과 : 마테차에는 테오브로민과 카페인 등 2종류의 ..

계피가루 계피는 특유의 맛과 향 때문에 상당히 강한 인상을 남기는 향신료라고 볼 수 있겠습니다. 계피는 나무들의 껍질을 벗겨서 만들게 되는데 정향, 후추와 함께 세계 3대 향신료로 꼽힐 정도로 우리에게 친숙한 식자재입니다. 계피는 각종 음식의 맛과 향을 살리는데 큰 역할을 하고 있습니다. 계피가루 효능 1. 바이러스 억제 : 계피는 강력한 항바이러스 효과가 있습니다. 미국 투로 대학 연구에 따르면 계피는 독감, 감기, 헤르페스 메르스 등 다양한 바이러스를 억제한다고 합니다. 2. 인슐린 조절 : 음식을 먹게 되면 혈당이 오르게 되면서 인슐린이 분비되게 됩니다. 계피는 혈당과 인슐린을 조절해줌으로써 제2형 당뇨의 혈당 조절에 도움을 주고 다낭성 난소 증후군 환자들을 대상으로 한 실험에서는 333mg의 계피..