말차 효능 6가지와 말차가루 추천

말차는 일반 녹차와는 다른 제조방식을 따릅니다.

녹차가 건강에 좋다는 사실은 익히 알고 계실 겁니다. 녹차는 다량의 항산화물질 덕분에 유해산소와 염증을 억제시키는 효과가 매우 탁월해서 다이어트나 피부트러블을 치료하는 용도로 자주 활용되고 있습니다. 말차는 녹차 중에서 가장 높은 품질을 인정받고 있는 데 일반적인 녹차와는 달리 새싹이 올라올 무렵 약 20일간 햇빛을 차단한 밭에서 재배한 찻잎을 맷돌에 곱게 갈아서 완성하게 됩니다. 말차는 잎을 갈아서 파우더 형태로 만들어 뜨거운 물에 타서 먹게 되는 데 약간의 거품과 함께 선명한 녹색 빛을 띠게 됩니다. 일반적인 녹차보다 제조법이 까다롭지만 맛이 더 진하다고 합니다.

말차는 일반 녹차보다 영양소가 더 풍부합니다.

말차는 일반적인 녹차이 비해 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 데 이는 녹차와 말차의 제조방식과 식음방법에 따른 차이 때문입니다. 일반 녹차는 말린 잎을 뜨거운 물에 넣어서 수용성 성분들만 추출해 마시고 남은 잎을 버리게 되지만 말차는 잎을 갈아서 성분 전체를 섭취하기 때문에 물에 용해되지 않는 성분까지도 모두 섭취하는 것이 가능합니다. 말차는 녹차보다 더 많은 양의 비타민과 미네랄, 섬유질 성분을 제공하며 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관계 질환과 암 예방, 혈당과 혈압 조절과 같은 다양한 건강 효능을 누릴 수 있습니다.

말차에는 항산화 효능이 풍부하게 함유되어 있습니다.

말차에는 천연 항산화 역할을 하게 되는 식물성 화합물인 카테킨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 산화방지제는 세포를 손상시키고 만성 질환을 일으킬 수 있는 활성산소를 억제시키고 면역력을 강화시키기 때문에 건강상 다양한 효능을 누릴 수 있습니다. 말차에는 일반적인 녹차에 비해 카테킨의 함량이 137배나 더 많다고 합니다. 카테킨(EGCG)은 녹차가 가진 핵심성분이라고 볼 수 있습니다. 녹차에는 EC, EGC, ECG 등과 같은 다양한 성분이 존재하지만 그 중에서 EGCG가 가장 많은 비중을 차지하고 생리적으로도 활용도가 높다고 합니다. 

말차는 간 건강을 도와주게 됩니다.

간은 가로막 아래 우상복부에 위치한 장기로 탄수화물대사, 단백질과 아미노산 대사, 지방 대사, 빌리루빈과 담즙산 대사, 무기질과 비타민 대사, 호르몬 대사, 살균 작용과 해독 작용 등의 여러 기능들을 담당하고 있습니다. 간은 정말 다양한 기능들을 하고 있고 특히 피로회복과 숙취해소에 가장 중요한 역할을 담당하고 있는 만큼 현대인들에게 있어서 잘 관리해야할 대상 중 하나라고 볼 수 있습니다. 

일부 연구에 따르면 당뇨병을 가지고 있는 쥐에게 말차추출물을 투여했을 때 간과 신장 손상을 예방한다는 결과를 관찰할 수 있었습니다. 또 다른 연구에서 비알콜성 지방간 환자 80명에게 90일 동안 위약과 500mg의 녹차추출물을 투여한 결과 12주 후에 간 효소 수치가 유의미하게 감소하는 것을 확인할 수 있었습니다. 그 외에도 15개의 연구결과가 이러한 효과를 증명하고 있었고 대부분의 연구는 간 건강에 녹차추출물이 중요한 역할을 하고 있다고 볼 수 있습니다.

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말차는 다이어트에도 효과적입니다.

녹차는 칼로리가 낮고 신진대사를 활발하게 만들며 지방연소에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 실제로 녹차를 이용해 다이어트에 성공한 사례가 많이 있으며 연예인들도 자주 사용하는 방법입니다. 연구에 따르면 녹차추출물을 섭취하면서 운동을 하게 될 경우 지방 연소가 17%나 증가했다고 합니다. 또 다른 연구에서는 14명에게 녹차추출물과 위약을 복용시킨 결과 에너지소비가 높아지는 것을 관찰할 수 있었습니다. 그 외에도 11개의 연구결과가 이러한 사실을 증명하고 있었고 일반적인 녹차에 비해 영양가가 높은 말차는 더 높은 효과를 가져다 줄 수도 있습니다.

※ 관련 포스팅 링크 : 녹차 카테킨 효능과 다이어트

말차는 질병 예방 효능을 가지고 있습니다.

말차는 EGCG성분이 일반 녹차에 비해 훨씬 많이 함유되어 있는 데 이 EGCG라는 성분이 강력한 항암 효과를 가지고 있다고 합니다. 실제 연구에서 EGCG가 전립선 암세포를 죽이는 것을 관찰할 수 있었으며 다른 연구에서도 EGCG가 간, 폐, 피부암에 효과가 나타났다고 합니다. 

게다가 녹차는 혈중 콜레스테롤 수치 뿐만 아니라 혈관을 건강하게 만드는 기능이 있어서 심장 질환의 위험도 감소시킬 수 있습니다. 혈관은 모든 장기에 영향을 미치게 되는 데 실제로 관찰한 바에 따르면 심장 질환과 뇌졸중 위험이 감소하는 것을 확인할 수 있었다고 합니다.

말차는 스트레스와 여드름을 예방해줍니다.

또한 녹차는 피부에도 효과적입니다. 녹차에 포함된 EGCG성분은 뇌의 GABA를 줄여 주기 때문에 스트레스 반응을 억제시킵니다. 이러한 기능은 뇌에 무리가 가지 않도록 뇌의 활동량을 조절해주기 때문에 정서 장애나 불안 장애, 집중력 부족, 과잉 행동장애 등을 예방할 수 있습니다. 또한 EGCG를 피부에 바를 경우 피지가 줄어들면서 피부트러블이 완화될 수도 있다고 합니다.

말차는 이렇게 복용하세요.

말차는 풍미가 강하고 일반 녹차에 비해 더 맛있다는 평가가 많이 있습니다. 저도 한동안 말차를 즐겨 먹었지만 일반 녹차에 비해서 훨씬 부드러운 느낌이 강했습니다. 말차는 뜨거운 물 59ml에 말차가루 1~2스푼을 넣어 전통적인 형태로 섭취할 수 있으며 가능하면 유기농 인증 제품을 섭취하는 것이 효과적입니다. 다만 많은 양의 녹차를 섭취하게 될 경우 엽산의 대사와 관련된 효소를 억제시키게 되면서 엽산이 부족해질 수도 있습니다. 하루 3~4잔 마시게 될 경우 엽산 보충제를 같이 섭취해주는 것이 좋습니다.

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- USDA, QAI 유기농 인증 막차 제품입니다.

- 일반 녹차에 비해 137배 더 많은 EGCG를 함유하고 있습니다.

- 글류텐, GMO, 유제품, 콩 성분이 불포함되어 있습니다.

- 일본에서 유기농으로 재배되고 손으로 수확된, 저희 프리미엄 말차 잎은 최상의 녹색, 부드러운 질감, 순한 맛, 그리고 달콤한 아로마를 지속적으로 유지하기 위해서 특별히 재배되고 있습니다. 각 잎을 전체적으로 사용하여, 말치 녹차에는 전통적인 녹차, 화이트 티, 블랙 티, 루이보스차 그리고 예르바 마테 차와 비교해서 전반적인 영양분이 10-15배 그리고 항산화 성분이 100배나 더 함유되어 있습니다.

- 제품 사용법 : 차갑거나 뜨거운 물 6에서 8온스에 2티스푼(5g)을 타서 맛있는 영양 음료를 즐기십시오. 

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