콜라겐 생성을 돕는 13가지 식품

 

"식단은 피부의 외관과 젊음에 놀라울 정도로 큰 영향을 미칩니다."라고 공인된 전체론적 영양사 크리스타 곤칼베스는 말합니다. "이 모든 것은 콜라겐으로 귀결됩니다."

콜라겐은 피부에 구조, 탄력, 신축성을 부여하는 단백질입니다. 나이가 들수록 피부에서 생성되는 콜라겐의 양은 매년 감소하며, 이는 주름과 피부 얇아짐과 같은 노화 현상으로 이어집니다.

이러한 이유로 콜라겐 보충제가 인기를 끌고 있지만, 과연 콜라겐 보충제가 음식으로 섭취하는 콜라겐보다 더 효과적일까요? 그리고 어떤 음식이 콜라겐이 풍부할까요?

왜 음식으로 섭취해야 할까요?

보충제와 음식의 콜라겐은 체내 흡수율, 즉 영양소를 사용하는 능력에서 차이가 있습니다. "뼈 국물과 같은 음식에는 신체가 즉시 사용할 수 있는 생체 이용 가능한 형태의 콜라겐이 포함되어 있어 보충제보다 우수하다고 볼 수 있습니다."라고 공인 영양사 캐리 가브리엘은 말합니다. 하지만 음식의 콜라겐이 더 생체 이용률이 높다는 주장을 뒷받침하는 연구는 아직 제한적이라는 점에 유의해야 합니다.

일반 의약품(OTC) 보충제는 식품의약품안전처(FDA)의 규제를 받지 않으므로, 콜라겐 섭취는 식단을 통하는 것이 더 안전할 수 있습니다. 콜라겐이 풍부한 음식이나 콜라겐 생성을 촉진하는 음식을 섭취하면 피부 목표 달성에 필요한 구성 요소(아미노산)를 생성하는 데 도움이 될 수 있습니다.

"콜라겐 합성에 중요한 세 가지 아미노산은 프롤린, 라이신, 글리신입니다."라고 공인 영양사이자 미용 전문가 케이티 데이비슨은 말합니다. 이 세 가지 모두 신체가 더 많은 콜라겐을 생성하는 과정에 기여합니다.

콜라겐이 풍부한 음식

• 닭고기: 닭고기에는 결합 조직이 많이 포함되어 있어 콜라겐 섭취에 좋은 공급원입니다.
• 생선: 생선의 뼈와 인대는 콜라겐으로 이루어져 있습니다. 특히 해양 콜라겐은 체내 흡수율이 높아 피부 건강과 탄력에 도움이 될 수 있습니다.
• 달걀 흰자: 달걀 흰자에는 콜라겐 생성에 필요한 아미노산 중 하나인 프롤린이 비교적 많이 함유되어 있습니다.
• 감귤류 과일: 비타민 C는 콜라겐 생성에 중요한 역할을 합니다. 오렌지, 자몽, 레몬, 라임과 같은 감귤류 과일은 비타민 C가 풍부합니다.
• 베리류: 딸기, 라즈베리, 블루베리, 블랙베리는 비타민 C가 풍부하며 항산화 성분도 함유하고 있어 피부 손상을 방지합니다.
• 열대 과일: 망고, 키위, 파인애플, 구아바와 같은 열대 과일도 비타민 C가 풍부합니다.
• 마늘: 마늘에는 콜라겐 합성을 돕고 분해를 방지하는 미량 미네랄인 황이 많이 함유되어 있습니다.
• 잎이 많은 채소: 시금치, 케일, 근대 등은 항산화 성분으로 알려진 엽록소를 함유하고 있습니다. 일부 연구에서는 엽록소 섭취가 피부에서 콜라겐 전구체를 증가시키는 것으로 나타났습니다.
• 콩류: 콩에는 콜라겐 합성에 필요한 아미노산 중 하나인 라이신과 콜라겐 생성에 필요한 영양소인 구리가 풍부하게 함유되어 있습니다.
• 캐슈넛: 캐슈넛에는 신체의 콜라겐 생성 능력을 향상시키는 아연과 구리가 함유되어 있습니다.
• 토마토: 토마토는 비타민 C와 강력한 항산화제인 리코펜이 풍부하여 콜라겐 합성과 피부 건강에 도움이 됩니다.
• 피망: 피망은 비타민 C와 항염증 화합물인 캡사이신이 풍부합니다. 캡사이신은 콜라겐 손실과 피부 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

결론

콜라겐이 풍부한 식품을 더 많이 섭취하면 피부, 모발, 손톱 건강에 도움이 될 수 있습니다. 닭고기, 생선, 뼈 국물, 달걀 흰자와 같은 동물성 식품과 감귤류 과일, 잎이 많은 채소와 같은 비타민 C가 풍부한 식물성 식품은 콜라겐 합성에 도움이 됩니다.

경구 콜라겐의 효과에 대한 연구는 아직 제한적이지만, 다양하고 균형 잡힌 식단에 이러한 식품을 더 많이 포함시키는 것이 좋습니다.

 

 

제품 링크 : https://iherb.co/GBZUrLJQ

아이허브 장바구니에서 추천코드 VVS260를 입력하시면 5% 할인을 받을 수 있습니다.

(이 포스팅은 아이허브 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)