맥주를 마시는 건 건강상 이점이 있나요?

 

2021년에 미국인들은 충격적인 2,870,000(2.25)갤런의 맥주를 마셨으며, 세계에서 가장 인기 있는 알코올 음료로 자리매김했습니다. 긴 하루 끝에 몇 잔의 차가운 맥주를 마시는 것은 흔한 일이지만, 칼로리는 쉽게 누적될 수 있습니다. 맥주는 단순한 물, 이스트, 홉스, 그리고 곡물로 만들어지지만, 비타민, 미네랄, 아미노산 및 항산화제로 놀랄 만큼 풍부합니다.

과도한 알코올 섭취는 심장과 혈관계에 심각한 위험을 초래할 수 있지만, 적당한 양의 맥주를 마시는 것은 건강에 일부 이점을 줄 수 있습니다.

 

맥주의 건강상의 이점:

과도한 알코올 섭취는 심장과 혈관계에 해를 끼칠 수 있지만, 적당한 양의 맥주를 마시는 것은 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 적당한 섭취는 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL)을 높이고 혈관의 강성을 줄여 심혈관계에 이익을 줄 수 있습니다. 또한 혈당 수치를 조절하고 파킨슨병이나 알츠하이머병과 같은 신경퇴행성 질환의 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

 

맥주의 종류:

세계적으로 약 100여 가지의 맥주 스타일이 있을 수 있으며, 일부 익숙한 것은 다음과 같습니다:

• 인디아 페일 에일 (IPA): 특징적인 향기로 유명한 호피한 맥주로, 강렬한 시트러스 맛부터 강렬한 쓴맛까지 다양합니다.
• 필스너: 인기 있는 가벼운 맥주로, 쓴맛과 건조함이 특징이며, 몰트 풍미가 강합니다.
• 포터: 색감이 어두운 맥주로, 커피, 볶은 견과류 및 구운 향이 특징입니다.
• 스타우트: 가장 어두운 색을 가진 맥주로, 초콜릿, 커피 및 몰라스의 맛이 느껴집니다.
• 사워: 산미와 신맛을 제공하는 맥주로, 종종 과일향과 시트러스 향이 납니다.
• 밀맥주: 주로 밀로 만들어지며, 달콤하거나 산미가 느껴집니다.

맥주가 나쁜가요?

대부분의 성인에게는 적당한 양의 맥주 섭취가 괜찮지만, 과도한 마시기는 암, 면역력 약화, 고혈압, 알코올 남용 장애, 소화 문제, 우울증/불안 등 다양한 건강 문제로 이어질 수 있습니다.

 

"가공이 적은" 맥주를 찾을 수 있나요?

모든 맥주가 어느 정도의 가공을 거치지만, 포함된 재료와 공정에 대한 이해는 올바른 선택을 할 수 있도록 도와줍니다. "가공되지 않은" 맥주는 없지만, 맥주 제조 과정과 사용된 재료에 대한 이해는 선택을 이끌어 줍니다.

 

맥주 라벨 읽는 방법:

맥주 라벨에는 다음과 같은 측정치가 표시됩니다:

• SRM (표준 참조 방법): 맥주 색상을 나타냅니다.
• IBU (국제 쓴맛 단위): 쓴맛을 측정합니다.
• ABV (알코올 함량): 알코올 함량을 반영합니다.

어떤 종류의 맥주가 더 건강한가요?

칼로리와 탄수화물이 적은 일부 맥주 종류는 다양한 식이 요법에 적합합니다. 건강한 옵션으로는 스타우트, 포터, 더 뛰어난 호피 맥주, 가벼운 맥주, 무알콜 맥주 등이 있습니다.

FAQ:

• 맥주는 장 건강에 좋은가요? 맥주에는 유익한 프로바이오틱 세균이 포함되어 있지만, 적절한 섭취가 필요합니다.
• 맥주는 단백질의 좋은 출처이나요? 아니요, 맥주에는 아주 적은 양의 단백질이 들어 있습니다.
• 맥주에는 칼륨이 많이 함유되어 있나요? 아니요, 칼륨 함유량이 낮습니다.

요약:

세계적으로 수많은 맥주 스타일이 있지만, 대부분은 에일 또는 라거로 분류됩니다. 적당한 양의 맥주 섭취는 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 맥주에는 항산화제를 비롯한 비타민, 미네랄, 그리고 다양한 성분이 함유되어 있습니다.

 

 

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