소금과 혈압 사이의 건강에 해로운 연관성 발견

 

소금은 복잡한 주제입니다. 한편으로는 나트륨은 근육 수축 및 혈압, 혈액 용적 및 신경 기능 규제에 중요한 미네랄입니다. 그러나 다른 한편으로는 대부분의 미국인이 너무 많은 고나트륨 식품을 섭취하며, 이는 뼈 및 신장 건강부터 혈압 수준까지 모든 것에 해를 끼칠 수 있습니다.

실제로, 2023년 11월에 발표된 주요 연구는 소금 섭취량을 줄이면 혈압이 상당히 낮아지며, 건강한 개인과 고혈압을 이미 관리하고 있는 사람들에게 잠재적으로 생명을 구할 수 있는 전략을 제공한다는 것을 확인했습니다.

연구: 소금이 혈압에 미치는 영향
노스웨스턴 대학교 파인버그 의과대학, 밴더빌트 대학교 의학 센터 및 알라바마 대학교 버밍엄 캠퍼스가 수행한 이 연구는 대규모 참가자 집단을 대상으로 실시되었습니다. 이 연구는 고혈압 약물을 복용한 사람들과 그렇지 않은 사람들 모두에게 나트륨 섭취량을 줄이는 것이 혈압에 미치는 영향을 조사했습니다. 결과는 하루에 소금 섭취량을 대략 한 숟가락 정도(약 2,300mg의 나트륨) 줄이는 것만으로도 혈압이 상당히 낮아졌다는 것을 보여주었습니다. 이는 특정 혈압 약물의 효과와 유사했습니다.

이 긍정적인 효과는 기저 혈압 수준이나 약물 사용 여부에 관계없이 참가자들 전반에 걸쳐 일관되게 나타났습니다. 연구는 건강한 혈압을 유지하려는 개인들에게 식이 소금 섭취량을 줄이는 것이 혈압을 유지하는데 유익한 전략이 될 수 있음을 강조했습니다. 이는 약물 복용의 대안 또는 보완적인 접근 방법을 제공합니다.

이 연구는 어떻게 진행되었나요? 50세에서 70세까지의 200명 이상의 참가자들이 일주일 동안 고나트륨 식단 또는 저나트륨 식단을 무작위로 할당되었으며, 그 후 참가자들은 다른 식단을 일주일 동안 따랐습니다.

연구 결과는 다음과 같았습니다:

- "평소 식단과 비교하여 낮은 소금 식단을 따랐을 때 참가자의 72%가 수축기 혈압이 낮아졌습니다.
- 연구자들에 따르면, 저나트륨 식단을 섭취한 경우 수축기 혈압이 고나트륨 식단보다 7~8mmHg 감소했으며, 평소 식습관과 비교했을 때 6mmHg 감소했다."

연구의 주저자인 노리나 앨런은 노스웨스턴 대학교 예방의학 교수로서 이 연구 결과가 중요한 지식 공백을 해결했다고 강조했습니다. 이전에 이미 약물을 복용한 사람들이 소금 섭취량을 줄이는 것으로 추가적인 혜택을 얻을 수 있는지 여부가 불분명했습니다. 새로운 연구는 이 인구에서도 소금 섭취량을 줄이면 혈압이 상당히 낮아질 수 있음을 확인했습니다.

앨런은 "이 연구에서 우리는 이미 혈압 약물을 복용하고 있든 아니든 모든 사람 중 70~75%가 식이 소금을 줄이면 혈압이 낮아질 가능성이 있다는 것을 발견했습니다"라고 강조했습니다.

앨런은 또한 "고혈압은 동맥에 부가 압력을 가해 심부전, 심근경색 및 뇌졸중으로 이어질 수 있으며, 이는 심장이 효과적으로 작동하고 혈액을 펌핑하는 능력에 영향을 줍니다"라고 덧붙였습니다.

이러한 연구들은 고혈압이 심장 질환, 뇌졸중 및 기타 만성 질환의 주요 위험 요인인 점을 고려할 때 공공 건강에 상당한 영향을 미칩니다. 단순한 식이 수정이 혈압을 낮추는

 데 효과적임을 보여줌으로써, 이 연구는 개인들이 소금 섭취량을 주의 깊게 관찰하고 더 건강한 식습관을 채택할 수 있도록 격려합니다. 이 접근 방법은 규칙적인 의학적 검진과 필요시 처방된 약물 복용과 함께 결합되어 심혈관 질환의 부담을 줄이는 데 큰 기여를 할 수 있습니다.

이러한 연구들은 소금 섭취량을 줄이고 혈압을 낮추는 것 사이의 명확한 연관성을 확인하였지만, 식이에서 소금을 완전히 제거할 것을 주장하지는 않습니다. 결국, 몸은 이 전해질을 최적으로 활용하기 위해 소금이 필요합니다. 개인의 건강 상태에 기반하여 맞춤형 적절한 나트륨 섭취량을 결정하기 위해 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.

 

 

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