양배추의 놀라운 건강 효능 9가지

 

양배추는 비타민 C, 식이섬유 및 비타민 K가 풍부하여 영양가가 높습니다. 일부 연구에 따르면 소화를 지원하고 심혈관 건강을 촉진하는 등의 건강상의 이점을 제공할 수 있다고 합니다.

그러나 그 영양가가 뛰어남에도 불구하고 양배추는 종종 무시되곤 합니다.

양배추는 상추와 닮았지만, 실제로는 브라시카 속에 속하며, 브로콜리, 무, 브뤼셀 스프라우트 등을 포함합니다.

양배추는 붉은색, 자주색, 흰색 및 녹색을 비롯한 다양한 모양과 색상으로 나오며, 잎은 주름진 것이나 매끄러운 것이 될 수 있습니다.

이 채소는 수천 년 동안 전 세계에서 재배되어 왔으며, 소시지 발효 반찬, 김치, 콜 슬로우 등 다양한 요리에 사용됩니다.

또한, 양배추는 비타민과 무기질로 가득 차 있습니다.

이 기사는 과학적 증거에 근거하여 양배추의 9가지 놀라운 건강 이점을 밝힙니다.

1. 양배추의 영양소 함량
비록 양배추의 칼로리가 낮지만, 그 영양소 함량은 놀라울 정도입니다.

딱 1컵(89그램)의 생 녹색 양배추에는 다음이 포함됩니다:

- 칼로리: 22
- 단백질: 1그램
- 식이섬유: 2그램
- 비타민 K의 일일 영양소 요구량(DV)의 56%
- 비타민 C의 DV의 36%
- 엽산의 DV의 10%
- 망간과 비타민 B6의 DV의 6%
- 칼슘, 포타슘, 마그네슘의 DV의 3%
- 양배추에는 비타민 A, 철, 리보플라빈을 비롯한 소량의 다른 미량 영양소도 포함되어 있습니다.

비타민 B6 및 엽산이 풍부한 양배추는 에너지 대사와 신경계의 정상적인 기능을 포함한 많은 중요한 과정에 필수적입니다.

게다가, 식이섬유와 항산화제도 풍부하며, 이것은 세포를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 몸을 보호합니다.

2. 항염증 특성
염증이 치유에 유익할 수 있지만, 장기간에 걸친 만성 염증은 다양한 질병과 관련되어 있습니다. 양배추와 같은 식물에는 만성 염증을 줄이는 데 도움이 되는 많은 다양한 항산화제가 함유되어 있습니다.

연구에 따르면 식물성 식품을 더 많이 섭취할수록 만성 염증의 혈액 표지자가 감소할 수 있다고 합니다.

양배추에 함유되어 있는 황화프로판과 카에프머롤과 같은 화합물이 항염증 효과에 기여합니다.

3. 비타민 C 함량
콜라겐 합성 및 항산화 활동에 중요한 비타민 C가 양배추에 풍부합니다. 이것은 심장 질환과 특정 암에 대한 보호 작용이 있으며, 컨트롤된 연구가 필요하지만.

특히, 붉은색 양배추는 비타민 C의 풍부한 원천입니다.

4. 소화 기능 개선
식이섬유가 풍부한 양배추는 변비를 완화하고 유익한 장내 세균의 증식을 촉진함으로써 소화 기능을 개선합니다.

5. 심장 건강 도움
붉은색 양배추에 함유된 안토시아닌은 심장 질환의 발생 위험을 낮출 수 있습니다. 식이 안토시아닌 섭취량을 높이면 혈압 및 LDL 콜레스테롤 수준이 낮아져 심장 질환을 예방할 수 있습니다.

6. 혈압 조절
칼륨이 풍부한 양배추는 혈압을 조절하여 나트륨의 영향을 상쇄하고 혈관을 이완시킵니다.

7. 콜레스테롤 관리
양배추에는 LDL 콜레스테롤 수준을 낮출 수 있는 식

이섬유와 식물 스테롤이 함유되어 있습니다. 양배추를 식단에 포함시키면 콜레스테롤 수치를 관리하고 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다.

8. 비타민 K 함량
양배추는 혈액 응고를 담당하는 효소들의 보조 역할로 작용하는 핵심 영양소인 비타민 K1의 훌륭한 원천입니다.

9. 식단에 추가하기 쉬움
양배추는 다양한 요리에 맞추어 섭취할 수 있습니다. 그 다양성과 저렴한 가격으로 양배추는 건강한 식단에 포함하기에 좋은 선택입니다.

결론적으로, 양배추는 매우 건강한 식품입니다. 그것은 뛰어난 영양소 프로필을 가지고 있으며, 특히 비타민 C 및 K가 풍부합니다. 게다가, 양배추를 섭취함으로써 특정 질병의 위험을 줄이고 소화를 개선하며 염증을 완화할 수도 있습니다. 다양성과 가격 대비 건강 이점을 고려하면, 양배추는 주목할 만한 식품입니다.

 

 

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