2024. 2. 27. 11:41ㆍ■ 건강/슈퍼푸드 효능
다양한 영양소가 풍부한 식단은 암 발생 위험을 낮추고 암 성장을 줄일 수 있습니다. 이에는 지방이 많은 생선, 채소, 향신료 및 베리류 과일이 포함될 수 있습니다.
먹는 것이 건강에 많은 측면에 영향을 줄 수 있다는 것은 만성 질환인 심장병, 당뇨병 및 암 발병 위험을 포함하여 많은 측면에서 확인되었습니다.
특히 암 발생은 식단에 크게 영향을 받는 것으로 나타났습니다.
많은 음식에는 암 성장을 줄일 수 있는 유익한 화합물이 포함되어 있습니다.
특정 음식의 섭취량이 질병 발생 위험을 낮출 수 있는 것으로 나타난 여러 연구도 있습니다.
이 글에서는 암 발병 위험을 낮출 수 있는 13가지 음식을 살펴보겠습니다.
1. 브로콜리
브로콜리에는 유암성 물질인 수포라판이 함유되어 있습니다. 이는 식물성 식품에 발견되는 성분으로 강력한 항암 특성을 가질 수 있습니다.
한 연구에서는 수포라판이 유방암 세포의 크기와 수를 최대 75%까지 줄였다는 것을 보여주었습니다.
비슷하게, 다른 연구에서는 수포라판을 쥐에게 투여하여 전립선 암 세포를 사멸시키고 종양 크기를 50% 이상 줄였습니다.
일부 연구에서는 브로콜리와 같은 식물성 식품의 섭취량이 대장암 발생 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.
2. 당근
여러 연구에서 당근 섭취가 특정 종류의 암 발생 위험을 감소시키는 것과 연관되어 있는 것으로 나타났습니다.
예를 들어, 5개 연구 결과를 분석한 한 연구에서는 당근 섭취가 위암 발생 위험을 최대 26%까지 줄일 수 있다고 결론 지었습니다.
다른 연구에서는 당근 섭취량이 전립선암 발병 위험을 18% 낮추는 것과 연관되어 있었습니다.
한 연구에서는 현재 흡연자 중 당근을 섭취하지 않은 사람들이 주당 한 번 이상 당근을 섭취한 사람들에 비해 폐암 발생 위험이 세 배 높았다는 것을 발견했습니다.
3. 콩
콩은 식이섬유가 풍부하며, 일부 연구에서 대장암 예방에 도움이 될 수 있다고 발견되었습니다.
한 연구에서는 대장 종양 이력이 있는 1,905명의 사람들을 따라가면서 더 많은 콩을 섭취한 사람들이 종양 재발 위험이 줄어들었습니다.
동물 연구에서도 검은 콩이나 해병콩을 쥐에게 주고 대장암을 유발한 후에 암 세포의 발생을 최대 75%까지 차단했다는 연구 결과가 있습니다.
4. 베리류 과일
베리류 과일에는 항산화 성분을 함유하는 안토시아닌이 풍부하며, 암 발생 위험 감소와 관련이 있을 수 있습니다.
한 연구에서는 대장암 환자 25명에게 7일 동안 빌베리 추출물을 투여한 결과, 암 세포의 성장을 7%까지 줄였다는 것을 보여주었습니다.
다른 작은 연구에서는 건강한 인간 대상에게 블랙 라즈베리의 동결건조물을 제공하여 암 진행과 관련된 특정 표지자 수치를 감소시켰습니다.
동물 연구에서는 쥐에게 블랙 라즈베리 동결건조물을 주는 것이 식도 종양 발생을 최대 54%까지 줄이고 종양의 수를 최대 62%까지 줄였다는 결과가 있습니다.
5. 시나몬
시나몬은 혈당을 낮추고 염증을 완화하는 데에도 도움이 되는 건강에 좋은 성분으로 잘 알려져 있습니다.
또한 일부 실험실 및 동물 연구에서 시나몬이 암 세포의 확산을 차단하는 데에 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다.
6. 견과류
연구 결과, 견과류 섭취량이 특정 유형의 암 발생 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여주는 연구가 있습니다.
7. 올리브 오일
여러 연구에서 고량의 올리브 오일 섭취가 암에 대한 보호 효과가 있다는 것을 보여주었습니다.
8. 우유류
우유류 섭취가 암 발생 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
9. 우유
우유 섭취가 암 발생 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
10. 조미료
조미료 섭취가 암 발생 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
11. 해산물
해산물 섭취가 암 발생 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
12. 고구마
고구마 섭취가 암 발생 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
13. 녹차
녹차 섭취가 암 발생 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
요약
새로운 연구가 계속되면서 식단이 암 발생 위험에 큰 영향을 줄 수 있다는 것이 점점 더 명확해지고 있습니다.
암 세포의 확산과 성장을 줄일 수 있는 많은 음식이 있지만, 현재의 연구는 주로 실험실실험, 동물연구 및 관찰연구로 한정되어 있습니다.
이러한 음식이 인간의 암 발병에 직접적으로 어떻게 영향을 미칠 수 있는지를 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
한편, 영양소가 풍부한 식단과 건강한 생활 방식은 여러 측면에서 건강을 개선할 것으로 기대할 수 있습니다.
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