콤부차 vs 탄산음료: 건강상 이점과 칼로리

 

평소 사람들은 너무 많은 당이 함유된 음료 및 음식을 섭취하고 있으며, 이는 체중 증가, 비만, 제2형 당뇨병 및 심장 질환과 같은 건강 문제에 기여합니다. 콤부차는 탄수화물이 낮고 칼로리가 적은 소다 대안으로 좋을 수 있습니다.

주요 요약:
- 소다는 많은 설탕, 인공 향료, 감미료, 색소 및 방부제가 함유되어 건강에 해로운입니다.
- 칼로리는 높지만 영양소가 없습니다.
- 너무 많은 소다를 섭취하면 과체중, 당뇨병 및 심장 질환을 유발할 수 있습니다.
- 콤부차는 소다에 대한 자연 칼로리가 낮은 대안입니다.

콤부차에 대해
콤부차는 이유 있는 슈퍼푸드로 여겨집니다. 콤부차는 전반적인 건강을 촉진하고 일부 건강 상태를 예방할 수 있는 많은 영양소를 함유하고 있습니다.

콤부차는 검은 차나 녹차와 설탕, 아가베 또는 꿀을 결합한 발효 음료입니다.

자연 발효 과정으로 인해 이 음료는 거품이 나며 소화기, 면역 시스템, 뇌 기능을 개선하고 전반적인 건강을 촉진하는 친근한 세균인 프로바이오틱스를 함유합니다.

콤부차는 염증과 자유 라디칼과 싸우는 식물 화합물 인 폴리페놀의 훌륭한 원천입니다. 발효 과정은 이러한 유익한 식물 화합물의 양을 증가시키기 때문에 일반 차와 비교하여 콤부차는 더 많은 폴리페놀을 함유합니다.

콤부차는 비타민 B6, B2, B1 및 엽산과 같은 필수 영양소와 칼륨 및 망간과 같은 미네랄과 같은 주요 영양소를 제공합니다. 게다가, 산성, 글루쿠로닉 및 D-사카릭 산과 같은 유기산은 문서화된 항균 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

소다에 대해서
시장에서 다양한 종류의 소다가 판매되고 있지만, 모두 몇 가지 공통점이 있습니다: 설탕 함유량이 많고 칼로리가 높으며 비타민 및 미네랄과 같은 영양소는 없습니다. 많은 소다는 카페인과 소금도 많이 함유하고 있습니다.

소프트 드링크는 물과 설탕, 그리고 다른 인공 향료, 색소 및 첨가물의 조합을 통해 형성됩니다. 소다는 탄산화되기 전에 살균 과정을 거칩니다.

일부 소프트 드링크는 칼로리가 낮거나 전혀 없지만, 아래에서 언급된 바와 같이 다이어트 소다도 건강에 대한 우려가 있습니다. 일부 소다는 인공 감미료 대신 스테비아 같은 천연 저탄수화물 감미료를 사용하여 더 건강한 대안에 대한 수요 증가로 인해 추가 첨가물이 포함될 수 있습니다.

건강상의 이점과 안전성
콤부차. 콤부차의 이점을 완전히 평가하기 위해 더 많은 연구가 필요하지만, 이 음료에 발견된 몇 가지 화합물이 혈당 및 콜레스테롤 수준을 낮출 수 있는 일부 과학적 증거가 있습니다. 콤부차와 다른 발효 식품인 요거트와 케피르에 발견되는 프로바이오틱스는 소화 뿐만 아니라 건강한 뇌 기능과 면역 시스템을 지원합니다. 질병 예방에도 기여합니다. 미국 질병 통제 예방 센터에 따르면 4 온스의 콤부차 섭취는 소비자의 건강에 위험을 가하지 않습니다. 콤부차는 임신 중에 섭취해서는 안 되며, 모든 사람이 과도한 섭취를 피해야 합니다. 이 음료를 집에서 만들 계획이 있는 경우, 미생물 오염을 피하기 위해 엄격한 위생을 준수하는 것이 중요합니다.

소다는 반면에 문서화된 건강 이점이 없습니다. 사실은 정반대입니다. 펜 의학 연구의 연구 결과에 따르면 소다를 정기적으로 섭취하는 것은 인공 감미료가 신진 대사를 늦추고 혈당 수준을 급격히 높이기 때문에 비만 및 당뇨병과 관련이 있습니다. 특히 아스파르테임과 같은 인공 감미료가 소다 섭취와 심장마비 및 기타 심장 질환 위험 증가 사이의 관련성의 주요 원인으로 보입니다.

미국 심장 협회가 발표한 2011년 연구에 따르면 다이어트 소다를 마시는 것은 뇌졸중 위험을 거의 50% 증가시킵니다. 이 음료의 고 염분량이 중요한 역할을 할 수 있습니다. 질병 통제 및 예방 센터에 따르면 과도한 설탕 음료의 소비는 신장 질환, 비알코올성 지방간 및 통풍을 유발할 수 있습니다. 인공 염료는 ADHD와 몇 가지 연구에서 심지어 암과 관련이 있습니다. 게다가, 소다는 중독을 일으키며 사람들이 시간이 지남에 따라 더 많은 양을 소비하게 만듭니다.

칼로리와 탄수화물
음료가 건강한지 평가하는 또 다른 방법은 칼로리 및 탄수화물의 양을 확인하는 것입니다. 소비한 칼로리와 영양소를 추적하는 가장 좋은 방법 중 하나는 휴대전화 앱을 사용하는 것입니다. 이 앱은 일정한 양의 칼로리를 태우기 위해 필요한 운동량을 알려줄 수도 있으나, 이 수치는 연령, 체력, 체성 조건 등 다양한 요인에 따라 상대적이며 의존합니다.

인기 있는 앱 MyFitnessPal은 소다(7Up) 캔에 160 칼로리와 42그램의 순 탄수화물을 포함한다고 보고합니다. 또한, 42그램의 설탕은 7에서 10개의 작은 숟가락에 해당합니다. 이러한 160 칼로리를 태우기 위해 청소를 58분 동안 수행하거나 사이클링을 24분 동안 할 필요가 있습니다.

같은 크기의 콤부차 캔(355ml 또는 12oz)은 약 40 칼로리와 7그램의 순 탄수화물을 포함합니다. 약 14분의 청소나 7분의 사이클링을 통해 40 칼로리를 태울 수 있습니다.

요약하면, 평균적인 소다는 동일한 양의 콤부차와 비교하여 칼로리가 4배 많고 탄수화물은 6배 많습니다.

상용 소다는 당과 다양한 인공 향료, 색소 및 방부제로 가득 차 있지만 원물 콤부차는 발효에 의해 보존되는 모든 천연 저당 음료입니다. 라벨을 확인하십시오. 왜냐하면 일부 콤부차 브랜드에는 설탕이 첨가될 수 있습니다.

소다는 칼로리, 설탕 및 인공 첨가물로 가득합니다. 이 모든 성분들이 여러 질병의 위험 증가에 기여합니다. 콤부차는 전통적인 소다에 비해 자연 칼로리가 낮고 탄수화물이 적으며 영양이 풍부한 대안을 제공합니다.

 

 

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