2018. 1. 25. 00:30ㆍ■ 건강/다이어트와 운동
(Source : https://www.oxygenmag.com)
단백질은 우리 몸에 중요한 구성요소입니다.
단백질은 우리 몸의 주요 구성성분으로서 근육과 머리카락, 피부 등 많은 부분으로 이루어지게 됩니다. 체내 화학 반응에 필요한 효소, 면역체계에 필요한 세포, 생리기능의 역할을 하는 호르몬, 영양분의 공급, 각각 장기의 기능 조절까지 다양한 부분에서 반드시 필요한 물질이라고 볼 수 있습니다. 우리가 흔히 식사를 할 때 분비되는 인슐린도 아미노산으로 이루어진 단백질이며 혈액 속에 있는 포도당을 적절히 조절하고 운반하는 역할을 하게 됩니다. 혈당수치가 급격히 높아지게 될 경우 비만, 당뇨병 등이 올 수 있는 만큼 단백질은 우리 몸에서 굉장히 중요한 구성요소라고 볼 수 있습니다.
아미노산은 단백질의 기본 구성단위입니다.
아미노산은 생물의 몸을 구성하는 단백질의 기본 구성단위입니다. 단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 아미노산으로 나누어지게 되는 데 이미노산은 염기성인 아민기와 산성인 카르복실기가 공존하는 분자를 의미합니다. 또한 20가지의 아미노산이 서로 개수와 종류, 순서를 달리 연결되면서 수많은 형태를 만들어 낼 수 있으며 그 중 8가지의 아미노산은 우리 몸이 스스로 생성하지 못하기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 하는 필수 아미노산이라고 볼 수 있습니다.
(Source : https://www.sbs.com.au)
아미노산 종류는 20종이나 됩니다.
아미노산은 분자를 기준으로 아미노기, 카르복실기로 나뉘게 되고 수를 기준으로 중성 아미노산, 산성 아미노산, 염기성 아미노산 등으로 구분하고 촉쇄인 R의 종류에 따라 함황아미노산 방향족 아미노산, 환상 아미노산, 지방족 아미노산 등으로 구분합니다. 그리고 22종의 아미노산 중 대표적인 20종의 아미노산은 이소류신, 류신, 발린, 알라닌, 트레오닌, 세린, 시스테인, 메티오닌, 아스파르트산, 글루탐산, 글루타민, 리신, 아르기닌, 히스티딘, 티로신, 트립토판, 프롤린, 페닐알리닌, 아스파라긴이 있습니다. 그리고 우리 몸에서 스스로 생성하지 못해서 반드시 음식으로 섭취해야만 하는 필수아미노산은 9종으로 류신, 이소류신, 발린, 메티오닌, 트레오닌, 리신, 트립토판, 히스티딘, 페닐알라닌이 있습니다.
(Source : http://www.athleticprotein.com)
분지쇄아미노산BCAA는 가장 중요한 3가지 아미노산입니다.
분지쇄 아미노산은 필수아미노산 가운데 루이신, 이소루이신, 발린 세 가지 중요한 아미노산으로 근육합성을 촉진하며 가장 흔하게 섭취하는 아미노산 보충제라고 볼 수 있습니다. 주로 근력 운동을 하는 운동선수나 근육이 위축되는 질병, 신체활동을 하지 못하는 환자에게 사용할 수 있으며 가능한 근육 소모를 줄이고 운동을 하면서 섭취할 경우 운동능력을 강화시키거나 운동 후 피로회복, 근육회복, 그리고 운동 중에 생기게 되는 단백질과 근육의 파괴를 막아주게 됩니다.
※ BCAA의 3가지 종류
1. L-류신 : 근육 조직을 지원하고, 강도 높은 훈련 시 에너지를 공급하며, 신체내 질소 균형이 양(+)으로 유지 되게 지원합니다.
2. L-발린 : 글루코스 대사, 단백질 합성, 면역 기능을 지원합니다. 강도 높은 운동 중에 에너지에 필요한 글루코스를 추가 공급해서 모든 운동 선수에게 큰 도움이 됩니다. 간에서 일어나는 과잉 질소 해독 작용도 지원합니다.
3. L-이소류신 : 운동 후 근육 회복과 이미 정상 범위에 있는 혈당 수준 유지도 지원합니다. 이소류신은 헤모글로빈 형성도 지원하며, 에너지 수준을 높히고, 지구력도 향상시킵니다.
그리고 BCAA는 독성 암모니아 농도를 떨어뜨리게 되는 데 간경변 환자들의 경우 해독능력이 떨어지게 되면서 혈중 암모니아 농도가 높아질 수 있습니다. BCAA는 해독능력을 강화시키고 간 건강을 회복시키거나 암모니아가 뇌로 가는 것도 막아주게 됩니다. 게다가 BCAA가 각종 간질환이나 심지어 간암까지 예방한다는 연구결과를 보여주고 있습니다. 또한 BCAA는 뇌 세포의 전달물질이 활성화되는 데에도 중요한 역할을 하게 되며 주로 육류, 생선, 우유 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.
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- L-류신, L-이소류신, L-발린은 독특한 분지형 화학구조 때문에 보통 통칭하여 분지사슬아미노산(BCAA)이라고 불립니다. BCAA는 필수 아미노산으로 인체에서 생산할 수 없으므로 음식을 통해 섭취해야 합니다. BCAA는 활동적인 성인이 지속적으로 훈련하고 또 회복하는데 다양한 도움을 줍니다. 단백질 분말 및/또는 단백질이 풍부한 음식과 함께 복용 시, 이 1g 캡슐은 근육 회복과 단백질 합성에 도움을 줍니다.
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- 분지쇄아미노산BCAA의 파우더형 제품입니다. 파우더형 제품은 자신이 필요한만큼 섭취하는 것이 편리하고 캡슐형 제품에 비해 저렴하다는 장점이 있습니다.
- 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문에 부작용을 줄일 수 있습니다.
- AllMax는 2:1:1 비율 순수 '분기 사슬 아미노 산' (BCAA) 분말입니다. 우리 몸 속 간장으로 하여금 아미노를 처리하게 하는 다른 아미노 제품들과 달리, BCAA 아미노는 근육에 직접 흡수됩니다. BCAA는 고 품질 근육을 빨리 만드는 데 아주 중요합니다. BCAA는 BCAA로 구성된 근육 조직 비율을 높이는 것으로 널리 알려져 있습니다. BCAA는 물질 에너지 사용 비율이 매우 높습니다. 근육 조직이 BCAA를 직접 흡수하므로 필요한 연료를 공급 받게 되며 근육 조질 손상도 많이 줄여 줍니다. 파워와 근육 크기를 키우려고 하는 선수에게 BCAA는 필수적인 제품입니다.
- 제품 사용법 : 1 티스푼(5g)을 물, 주스, 보조제에 탄 후 셰이커로 15-20 초 흔들어 먹거나 아니면 수저를 사용해서 컵에서 떠 먹어도 됩니다.
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- 이 제품은 L-히스티딘, L-이소류신, L-류신, L-라이신, L-메티오닌, L-쓰레오닌, L-발린, L-페닐알라닌을 포함한 총 8종의 필수아미노산이 들어있습니다.
- 글루텐과 밀, 유제품이 포함되어 있지 않아 부작용을 최소화할 수 있습니다.
- 제품 사용법 : 하루 1~2개 섭취할 수 있습니다.
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