비타민E가 풍부한 30가지 이상의 식품

 

비타민 E는 강력한 항산화 물질로, 세포를 산화 스트레스로부터 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 견과류, 기름, 특정 생선, 채소, 과일 등 다양한 식품에 풍부히 함유되어 있습니다. 

적절한 수준의 비타민 E를 섭취하는 것은 정상적인 신체 기능을 위해 필수적입니다. 비타민 E가 부족하면 감염에 더 취약해지거나 시력 저하, 근력 약화 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

다행히도 비타민 E는 식품 섭취원에 널리 분포되어 있어 흡수 문제가 없다면 결핍증은 흔치 않습니다. 

그럼에도 불구하고 비타민 E가 풍부한 전체 식품을 충분히 섭취하는 것이 바람직합니다. 비타민 E의 주요 활성형은 알파-토코페롤입니다.

미국에서는 대부분의 성인의 하루 권장 비타민 E 섭취량은 15밀리그램(mg)입니다. 이 기준은 미국과 캐나다의 영양 라벨에서 참고하고 있습니다.

아래에는 상당량의 비타민 E를 함유한 식품 목록이 그룹별로 나열되어 있습니다.

비타민 E 함유 식품

조리용 기름:
- 밀배아유
- 해바라기씨유
- 석류기름

씨앗과 견과류:
- 아몬드
- 헤이즐넛
- 땅콩

생선:
- 전복
- 송어
- 연어  

채소:
- 홍피망
- 순무잎
- 밤호박

과일:
- 마메이사포테
- 아보카도
- 망고
- 키위

비타민 E가 풍부한 10가지 씨앗과 견과류

씨앗과 견과류는 비타민 E 함량이 가장 높은 식품군입니다. 주요 섭취원은 다음과 같습니다.

- 해바라기씨(건조 구운 것): 1온스(28g)에 7.4mg (일일권장량의 49%)
- 아몬드(건조 구운 것): 1온스에 6.8mg (45% DV)
- 헤이즐넛(건조 구운 것): 1온스에 4.3mg (29% DV) 

비타민 E가 풍부한 10가지 조리유

조리유, 특히 밀배아유는 비타민 E 함량이 매우 높습니다.

- 밀배아유: 1테이블스푼에 20mg (135% DV)
- 헤이즐넛유: 1테이블스푼에 6.4mg (43% DV) 
- 해바라기씨유: 1테이블스푼에 5.6mg (37% DV)

비타민 E가 풍부한 10가지 동물성 식품  

일부 동물성 식품도 상당한 양의 비타민 E를 함유하고 있습니다.

- 전복: 3온스(85g)에 3.4mg (23% DV)
- 거위고기: 1컵에 2.4mg (16% DV)
- 대서양 연어: 반 조각에 2.0mg (14% DV)

비타민 E가 풍부한 10가지 과일

과일은 일반적으로 비타민 E 함량이 낮지만, 일부 과일은 상당량을 함유하고 있습니다.

- 마메이사포테: 반개에 5.9mg (39% DV) 
- 아보카도: 반개에 2.1mg (14% DV)
- 망고: 1/2컵에 0.7mg (5% DV)

비타민 E가 풍부한 10가지 채소

채소는 견과류와 씨앗만큼 비타민 E 함량이 높지는 않지만, 상당량을 제공합니다.

- 홍피망(생것): 1개에 1.9mg (13% DV)
- 순무잎(생것): 1컵에 1.6mg (10% DV)
- 밤호박(조리된 것): 1/2컵에 1.3mg (9% DV)

비타민 E에 관한 자주 묻는 질문

1. 어떤 식품이 비타민 E 함량이 가장 높나요?
밀배아유는 1테이블스푼에 20mg의 비타민 E(일일권장량의 135%)를 함유하고 있어 가장 높습니다.

2. 비타민 E를 어떻게 섭취할 수 있나요?
씨앗, 견과류, 조리유, 생선, 채소 등 다양한 식품에서 비타민 E를 얻을 수 있습니다.

3. 어떤 과일이나 채소가 비타민 E가 풍부한가요?
홍피망, 마메이사포테 과일 등이 비타민 E 함량이 높습니다.

4. 달걀에 비타민 E가 많이 들어 있나요?
달걀 노른자에는 비타민 E가 함유되어 있지만, 양은 산란계의 사료에 따라 다릅니다.

요약

비타민 E 결핍증은 흔치 않지만, 지방 흡수에 문제가 있는 경우 시간이 지남에 따라 결핍 상태에 이를 수 있습니다. 씨앗, 견과류, 기름 등 비타민 E가 풍부한 식품을 섭취하는 것은 최적의 건강 상태를 유지하기 위한 간단하고 효과적인 전략입니다. 또한 지방이 풍부한 식품과 함께 비타민 E를 섭취하면 흡수를 높여 그 효과를 최대한 누릴 수 있습니다.

 

 

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