저탄수화물 식단으로 체중감량에 실패하는 이유

(Source : Healthline)

저탄수화물 고지방 다이어트는 제가 해본 그 어떤 다이어트 보다도 효과적인 다이어트 방법이라고 볼 수 있습니다. 탄수화물은 과도하게 섭취할 경우 지방으로 축적될 수 있기 때문에 탄수화물을 제한하는 것만으로도 체중을 쉽게 감량할 수 있습니다. 하지만 모든 다이어트가 그렇듯이 저탄수화물 식이요법을 시도하면서도 체중 감량에 실패하는 사람들이 있습니다. 이번 포스팅에서는 저탄수화물 다이어트에 실패하는 이유에 대해 알아보겠습니다.

점점 느려지는 체중감량 속도

저탄수화물 다이어트를 진행할 경우 초기에 가장 많은 살이 빠지게 됩니다. 이것은 다이어트 초기에 수분이 빠져 나가면서 몸무게가 줄어드는 것인데 그 이후에는 체중 감량 속도가 급격히 줄어들게 됩니다. 그 이후에는 몸 안에 있는 지방이 빠지게 되는 데 지방이 줄어드는 속도에 비해 몸무게는 잘 줄어들지 않습니다. 지방이 줄어드는 것은 허리둘레가 얼마나 빨리 줄어드느냐로 가장 정확히 알 수 있습니다. 그렇기 때문에 주기적으로 허리둘레를 측정하고 기록하는 것이 저탄수화물 다이어트의 효과를 체감할 수 있는 좋은 방법입니다.

너무 강한 탄수화물의 중독성

탄수화물이 많이 포함된 식품들은 굉장히 맛이 있고 중독성이 있는 경우가 많이 있습니다. 밥, 빵, 면 등이 대표적인데 저도 웬만한 식사에는 다 밥을 추가해서 먹을 정도로 밥을 좋아했습니다. 탄수화물의 중독성이 강한만큼 탄수화물을 제한하는 건 상당히 어려운 일입니다. 그래서 대부분의 사람들은 탄수화물을 서서히 줄여가다가 결국 포기하는 경우가 많이 있습니다. 이렇게 되면 결국 체중 감량에 실패하기 때문에 처음부터 계획을 잘 세워서 다이어트를 진행하는 것이 좋을 거 같습니다. 탄수화물을 전혀 먹지 않아도 생기는 부작용은 없기 때문에 가능하면 최대한 탄수화물을 줄이는 것이 좋고 하루에 50그램 이하의 탄수화물만 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다.

과도한 견과류 섭취

견과류는 고지방 식품으로 저탄수화물 식이요법을 진행하는 데 굉장히 중요한 음식이라고 볼 수 있습니다. 아몬드의 경우 70%가 지방으로 이루어져 있기 때문에 충분한 양을 섭취할 경우 포만감이 오래 가도록 만들어 줄 수 있게 됩니다. 하지만 견과류는 주로 크기가 작고 간식으로 먹는 경우가 많기 때문에 쉽게 과식하는 경우가 많습니다. 견과류는 주로 한줌 정도 먹는 것이 가장 이상적이지만 너무 많은 양을 먹을 경우 칼로리 섭취가 너무 많아지게 되고 오히려 체중 감량이 잘 이뤄지지 않는 문제가 발생할 수도 있습니다. 

충분하지 않은 수면

수면은 비만과 관계가 높다는 연구결과들이 많이 있습니다. 수면 부족은 공복감을 심해지게 만들고 피로하고 무기력한 기분을 만들 수 있습니다. 부족한 수면만큼 식사량이 많아질 수 있기 때문에 가능하면 충분한 수면을 취하는 것이 체중 감량을 빨리 이룰 수 있는 비결이기도 합니다. 가능하면 잠자기 전에는 카페인이나 알콜 섭취를 피하고 무리한 운동을 하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 가벼운 휴식과 함께 독서를 하면서 잠을 자는 것이 좋은 방법입니다. 그리고 가능하면 매일 같은 시간에 잠을 자는 것이 수면리듬을 방해하지 않는 비결입니다.

과도한 설탕 섭취

설탕은 저탄수화물 식이요법에서 중단해야 될 식품이지만 설탕을 대신해서 꿀이나 과당 등이 함유된 식품들을 먹는 사람들이 많이 있습니다. 이러한 당도 결국 설탕과 같은 당이기 때문에 몸 안에 지방으로 축적될 가능성이 매우 높습니다. 그렇기 때문에 당이 포함된 식품들은 가능하면 모두 피하는 것이 좋습니다. 꿀 같은 경우 건강에 좋다는 얘기도 많이 있지만 당이 너무 많이 포함되어 있기 때문에 체중 감량에는 반드시 피하는 것이 중요합니다. 그리고 대부분의 가공식품에도 과당과 같은 당 성분이 많이 포함되어 있기 때문에 가능하면 직접 요리를 해서 먹는 것이 체중 감량 효과를 극대화시킬 수 있습니다.

너무 잦은 식사

미국인들은 가장 비만인국 많은 편이고 5끼에서 8끼를 먹는 사람들도 많이 있다고 합니다. 중요한 건 너무 빈번하고 자주 식사를 하는 것은 체중 감량에 전혀 도움이 되지 않는다는 사실입니다. 인간의 몸은 식사를 하지 않을 때 염증이 감소하고 체지방이 분해되기 때문에 가능하면 장기간 음식에 입을 대지 않는 것이 가장 빠르게 체중 감량할 수 있는 방법입니다. 실제로 이와 같은 다이어트방법으로는 간헐적 단식이 있으며 24~72시간 단식을 하는 것만으로도 체중 감량 효과가 커질 수 있습니다.