고혈압 관리에 있어 비트 주스의 역할

 

고혈압 관리에 있어 비트 주스의 역할: 과학적 근거와 실제 적용

전 세계적으로 고혈압(고혈압)은 심혈관 질환의 주요 위험 인자로, 약 36%의 인구가 혈압 관리를 위해 자연 요법에 의존하고 있는 것으로 보고됩니다. 이러한 맥락에서, 비트 주스는 혈압 강하에 기여할 수 있는 흥미로운 식이 요법으로 주목받고 있습니다. 비트 주스의 주요 이점은 혈관 이완을 돕는 질산염과 염증을 억제하는 항산화 성분 덕분입니다.

 

의료 전문가의 관점에서 본 비트 주스

비트 주스는 다양한 건강상의 이점을 제공하지만, 매일 섭취 여부는 개인의 건강 상태에 따라 신중하게 결정되어야 합니다. 의료 전문가는 비트 주스에 풍부하게 함유된 질산염(nitrate)으로 인해 고혈압 환자에게 비트 주스 섭취를 권장할 수 있습니다. 섭취된 질산염은 체내에서 산화질소(nitric oxide)로 전환되는데, 이 산화질소는 혈관을 확장시키고 혈액 및 산소 공급을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 실제로, 식이 질산염은 건강한 개인의 혈압을 낮추고 동맥 경직도를 감소시키는 것으로 연구에서 입증되었습니다.

비트 뿌리의 높은 질산염 함량은 고혈압 치료를 보완하는 데 효과적일 수 있습니다. 그러나 비트 주스 단독으로는 고혈압을 유발하는 모든 요인을 해결할 수 없다는 점을 명심해야 합니다.

 

Verywell 의료 전문가 위원회, ASHLEY BAUMOHL, RD의 조언:

"비트 주스는 고혈압 관리를 위한 유일한 방법이 되어서는 안 됩니다. 규칙적인 신체 활동, 가공식품 섭취 제한, 영양 성분표를 통한 나트륨 함량 확인, 그리고 다양한 과일과 채소 섭취와 같은 다른 중요한 생활 습관 개선이 반드시 병행되어야 합니다."

 

비트 주스 섭취량 및 효과 발현 시간

고혈압에 대한 비트 주스 연구는 다양한 용량으로 진행되어 왔으며, 혈압 강하를 위한 정확한 섭취량은 아직 확정되지 않았습니다. 대규모 메타 분석에 따르면, 비트 뿌리 주스의 일일 섭취량은 70밀리리터(mL)에서 500mL(약 1/4컵에서 2컵) 범위였습니다.

비트 주스는 섭취 후 30분에서 3시간 이내에 혈압에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 이러한 단기적인 효과는 10시간 이내에 소실될 수 있으며, 장기적인 효과에 대한 추가 연구가 필요합니다. 한 연구에서는 14일 동안 매일 비트 주스를 섭취했을 때 단기간 섭취보다 더 나은 결과를 보였습니다. 또 다른 연구에서는 만성 폐쇄성 폐질환(COPD) 환자를 대상으로 12주 동안 매일 70mL의 농축 비트 뿌리 주스(400밀리그램의 질산염)를 섭취시킨 결과, 위약군에 비해 지속적인 혈압 강하가 관찰되었습니다.

 

혈압약 복용 중 비트 주스 섭취 시 주의사항

혈압약을 복용 중인 경우에도 비트 주스 섭취는 일반적으로 안전할 수 있습니다. 그러나 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있으므로, 매일 비트 주스를 마시거나 비트를 섭취하거나 비트 뿌리 파우더를 사용할 계획이라면 반드시 의료 전문가와 상담해야 합니다. 특정 상황에서는 비트 주스와 혈압약의 병용이 혈압을 너무 낮출 수 있습니다. 저혈압(hypotension)의 징후와 증상은 다음과 같습니다.

• 시야 흐림
• 혼란
• 어지럼증, 실신
• 메스꺼움
• 피로
• 두통, 목 통증, 허리 통증
• 심계항진 (가슴 두근거림, 맥박이 건너뛰거나, 너무 세거나 빠르게 뛰는 느낌)

위 증상 중 일부라도 나타나면 즉시 의료 전문가의 진찰을 받아야 합니다.

 

비트 주스 섭취의 잠재적 단점

비트 주스 섭취는 대부분의 성인에게 일반적으로 안전하지만, 몇 가지 고려해야 할 사항이 있습니다.

• 비뇨(Beeturia): 비트 주스를 마시면 비트의 색소로 인해 소변이나 대변이 분홍색 또는 붉은색으로 변할 수 있습니다. 이는 무해한 부작용이며 건강에 부정적인 영향과 관련이 없습니다.
• 신장 결석: 비트, 시금치, 양배추, 대황, 견과류, 초콜릿은 옥살산염(oxalate) 함량이 높습니다. 신장 결석 발생 위험이 높은 사람이 옥살산염을 과도하게 섭취하면 신장 결석 위험이 증가할 수 있습니다.
• 첨가당: 비트 주스를 구매할 때는 라벨을 확인하여 첨가당 유무를 확인해야 합니다. 설탕이 많이 함유된 음료를 과도하게 마시는 것은 체중 증가, 제2형 당뇨병, 심장병과 같은 건강 문제와 관련이 있습니다.
• 질산염: 일부 연구에서는 질산염의 과도한 섭취가 발암 물질(화학적 발암원) 형성의 원인이 될 수 있다고 제안합니다. 그러나 다른 연구에서는 질산염이 암으로부터 보호할 수 있다는 주장을 뒷받침합니다. 비트 뿌리 추출물은 여러 유형의 암, 예를 들어 유방암, 피부암, 전립선암, 간암, 폐암, 식도암에 대한 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다.

육류에 함유된 질산염은 과일과 채소에 함유된 질산염과는 다릅니다. 질산염은 일반적으로 육류를 보존하기 위해 첨가되지만, 많은 과일과 채소와 달리 육류에는 유익한 항산화제가 부족합니다. 이로 인해 신체가 질산염을 처리하는 방식이 달라져 발암 물질이 형성되고 결장암, 신장암, 위암과 같은 암 발생 위험이 증가할 수 있습니다.

 

비트 섭취의 이점

비트는 주스로 마시든, 직접 섭취하든 전반적인 건강에 좋습니다. 비트는 질산염과 영양소가 풍부합니다. 직접 섭취할 경우 더 많은 식이섬유를 얻을 수 있습니다.

비트 반 컵에는 0.15그램의 지방과 1.7그램의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 또한 비트는 비타민 C, A, K, 그리고 엽산(비타민 B9)을 포함한 여러 B 비타민이 풍부합니다. 비트의 영양소는 다음과 같은 건강 증진에 기여합니다.

• 뼈 건강
• 적혈구 형성
• 건강한 세포 성장
• 뇌 혈류 개선
• 일부 만성 질환 위험 감소

주스 외에도 비트를 생으로, 절여서, 삶아서, 구워서, 볶아서, 말려서 섭취할 수 있습니다. 질산염의 다른 공급원으로는 시금치, 셀러리, 케일, 바나나, 딸기 등이 있습니다.

채소와 과일이 풍부한 식단은 혈압을 낮추고 심장병 및 뇌졸중 위험을 줄일 수 있습니다. 다양하고 다채로운 식단을 통해 몸에 필요한 영양소를 공급하는 것이 가장 좋습니다.

 

핵심 요약

• 비트 주스는 높은 질산염 함량으로 인해 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 질산염은 혈관을 이완시켜 혈류를 개선하는 데 기여합니다.
• 비트에는 염증을 줄이는 항산화제도 포함되어 있습니다.
• 비트 주스만으로는 고혈압의 치료법이 될 수 없으며, 모든 원인 요인을 해결하지 못할 수 있습니다.
• 혈압약과 함께 매일 섭취하는 것이 안전할 수 있지만, 반드시 의료 전문가와 먼저 상담하는 것이 중요합니다.

 

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