뇌졸중 위험을 줄이는 7가지 식품

 

미국에서는 매년 약 80만 명의 사람들이 뇌졸중을 경험합니다. 인종이나 민족과 같은 특정 뇌졸중 위험 요인은 개인이 통제할 수 없지만, 이러한 위험을 완화하기 위해 생활 방식을 조정할 수 있습니다.

이러한 변화에는 담배를 피우지 않고, 활동적인 라이프스타일을 유지하며, 소금 섭취를 조절하는 것이 포함됩니다. 생활 습관을 바꾸는 것 외에도 특정 식품을 식단에 포함시키는 것도 위험 감소에 기여할 수 있습니다.

고혈압을 예방하기 위해 고안된 식이요법(DASH 식이요법)은 허혈성 뇌졸중 위험을 줄이는 데 추가적인 이점이 있을 수 있습니다. 이 식단은 섭취에 중점을 둡니다:

- 통곡물
- 과일과 채소
- 저지방 유제품
- 살코기
- 견과류 및 씨앗

전국 뇌졸중 인식의 달을 맞아, 전반적인 건강한 생활 습관에 포함될 경우 뇌졸중 위험을 낮출 수 있는 7가지 식품을 살펴보는 것이 중요합니다.

1. 100% 오렌지 주스:
100% 오렌지 주스 한 잔으로 하루를 시작하는 것은 심장 건강을 위한 사전 예방적 조치일 수 있습니다. 설탕이 첨가되지 않은 천연 칼륨이 풍부한 이 음료는 특히 고령 여성과 같은 특정 그룹의 뇌졸중 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 오렌지 주스와 같은 감귤류 식품에 함유된 플라보노이드도 뇌졸중 위험 감소와 긍정적인 상관관계가 있는 것으로 나타났습니다.

2. 호두:
견과류, 특히 호두를 식단에 포함시키는 것은 뇌졸중 예방에 유익한 선택입니다. 미국 심장학회지에 발표된 연구에 따르면 견과류를 정기적으로 섭취하는 사람은 뇌졸중 위험이 낮다고 합니다. 14개 연구에 대한 메타 분석은 호두 섭취와 뇌졸중 위험 감소 사이의 연관성을 더욱 뒷받침합니다.

3. 딸기: 
딸기를 식단에 추가하면 설탕 섭취를 줄이면서 자연적으로 단맛을 즐길 수 있습니다. 딸기에는 당분이 적을 뿐만 아니라 잠재적인 뇌졸중 예방과 관련된 강력한 항산화제인 피세틴이 함유되어 있습니다.

4. 유제품:
칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 필수 영양소가 풍부한 유제품은 DASH 식단의 원칙에 부합하는 식품입니다. 미국심장학회지에 실린 리뷰 연구에 따르면 유제품을 많이 섭취할수록 뇌졸중 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다.

5. 차:
홍차, 녹차, 우롱차를 일상 생활에 추가하면 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 차 섭취량이 증가하면 뇌졸중 발생 가능성이 낮아지는 것으로 나타나 설탕이 든 음료 대신 건강한 대안이 될 수 있습니다.

6. 다크 초콜릿 :
일주일에 3인분 정도의 다크 초콜릿을 적당히 섭취하면 뇌졸중 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 그러나 이 양을 초과하면 추가적인 이점이 나타나지 않아 적당량의 섭취가 중요하다는 점이 강조되었습니다.

7. 생선 및 조개류:
튀기지 않은 생선과 조개류를 선택하는 것은 뇌졸중 위험 감소를 위해 식단에 추가할 수 있는 중요한 요소입니다. 미국 심장 협회에서는 심장 건강을 지원하고 다양한 심혈관 질환의 위험을 줄이기 위해 일주일에 2인분의 해산물을 섭취할 것을 권장합니다.

요약하면, 전반적인 건강한 생활 방식과 함께 이러한 식단을 채택하면 뇌졸중 위험을 최소화하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

 

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