커피를 마시면 간 질환의 위험이 줄어듭니다

 

 

약 50만 명을 대상으로 한 종합적인 연구에서 커피 섭취가 간 질환 발병 위험을 크게 낮춘다는 사실을 뒷받침하는 중요한 증거가 발견되었습니다. 이러한 긍정적인 영향은 카페인, 디카페인, 분쇄 커피, 인스턴트 커피 등 모든 종류의 커피에 걸쳐 나타납니다. 영국 사우샘프턴 대학과 에든버러 대학의 연구진이 수행하여 BMC 공중 보건에 게재한 이 연구에 따르면 카페인이 없는 커피의 경우에도 매일 3~4잔의 커피를 섭취할 때 가장 큰 이점을 얻을 수 있으며, 인스턴트 커피보다 원두 커피가 약간 우월한 효과를 나타냈다고 합니다.

만성 간 질환, 지방간 질환, 간암 및 관련 사망률을 포함한 간 질환은 모두 커피를 정기적으로 섭취하는 사람들 사이에서 눈에 띄게 감소하는 것으로 나타났습니다. 간 질환은 음주, 비만, 당뇨병 등의 위험 요인으로 인해 전 세계적으로 매년 200만 명이 사망한다는 점을 고려할 때 이번 연구는 특히 주목할 만합니다.

클리블랜드 클리닉의 이식 간 전문의인 탈랄 아드하미 박사는 이 연구의 광범위한 범위에 대해 "정말 놀랍다"고 표현하며 열광적인 반응을 보였습니다. 10.7년에 걸쳐 50만 명에 가까운 참가자가 참여한 이 연구에 따르면 커피를 마시는 사람은 마시지 않는 사람에 비해 만성 간 질환에 걸릴 위험이 21% 낮았습니다. 또한 커피를 마시는 사람은 만성 간 질환이나 지방간 질환에 걸릴 위험이 19%, 간세포암에 걸릴 위험이 21%, 간 질환으로 사망할 가능성이 49% 낮은 것으로 나타났습니다.

이 연구에는 다양한 종류의 커피가 포함되었으며, 원두로 만든 커피를 마신 사람들은 훨씬 더 큰 위험 감소를 경험했습니다. 만성 간 질환 또는 만성 간/지방간 질환 발병 가능성은 35%, 간세포암 발병 위험은 34%, 간 질환으로 인한 사망 위험은 61% 감소했습니다.

이 연구의 긍정적인 결과에도 불구하고 일부 전문가들은 커피를 모든 것을 포괄하는 해결책으로 보지 말 것을 경고합니다. 이 연구의 표본은 주로 사회경제적 배경이 높은 백인들로 구성되었기 때문에 보편적인 적용이 제한될 수 있습니다. 아드하미 박사는 효과적인 대안이 없는 상황에서 커피를 널리 소비하는 것은 긍정적인 조치라고 낙관적인 입장을 보였지만, 생화학자 네이선 데이비스 교수와 같은 다른 사람들은 주의와 추가 조사가 필요하다고 강조합니다. 이 연구의 한계와 커피를 마시는 사람과 마시지 않는 사람 사이의 장기적인 위험과 이득의 차이는 간 건강에 영향을 미치는 요인의 복잡성을 강조합니다.

아드하미 박사는 향후 다양한 커피 분자가 간 질환에 미치는 영향을 조사하는 무작위 대조 임상시험이 진행될 것으로 예상하고 있습니다. 이번 연구는 커피가 간을 보호하는 메커니즘을 자세히 밝히지는 못했지만, 특히 의료 접근성이 낮고 만성 간 질환 부담이 높은 지역의 예방 치료에 커피가 미칠 수 있는 잠재적 영향에 대해 의료계에서 큰 관심을 불러일으켰습니다. 수석 저자인 올리버 케네디 박사는 커피의 광범위한 접근성과 만성 간 질환 퇴치를 위한 예방 조치로서 커피의 잠재력, 특히 의료 문제에 직면한 국가에서 커피의 잠재력을 강조합니다.