2017. 8. 23. 01:30ㆍ■ 건강/슈퍼푸드 효능
초유는 임산부가 분만을 하게 된 이후에 4~5일까지 나오는 젖을 의미합니다. 보통 초유는 모유에 비해 농도가 짙고 황색을 띄고 있죠. 여기에는 철분과 함께 비타민A, 단백질과 같은 다양한 영양소가 함유되어 있으며 무엇보다 중요한 성분으로 알려진 락토페린과 면역글로불린이 다량 함유되어 있어 유아가 면역체계를 완성하는 데 있어서 매우 중요한 역할을 하게 됩니다.
젖소의 초유가 가진 장점
초유는 수집이 어렵기 때문에 사람보다는 젖소의 초유를 사용하게 되는 데 젖소의 초유에는 사람의 초유보다 면역글로불린이 100~300배 많이 함유되어 있어서 병원균과 바이러스의 침입을 막는 효과가 매우 크다고 합니다. 또한 젖소 초유에는 소화효소인 트립신을 억제하는 성분이 들어있어 초유를 섭취해도 면역 물질이 위장에서 분해되는 것을 막아주게 되죠. 실제로 항생제가 만들어지기 전에는 항생제 대용으로 젖소 초유를 활용했으며 실제로 초유를 활용해 백신을 개발하기도 했었습니다.
초유는 운동능력을 향상시킵니다.
독일 요한 울프강 괴테 대학의 연구에 따르면 초유를 3개월간 섭취한 운동선수들은 그렇지 않은 그룹에 비해 근육량 증가율이 2배 이상 높았습니다. 미국 델라웨어 대학 호세안토니오 박사팀 또한 8주 동안의 실험에서 초유를 먹은 그룹만 근육량이 1.5kg 증가하는 것을 밝혀내기도 했었죠. 이것은 초유 속에 포함된 성장인자들이 골격과 근육을 발달시키는 효과가 탁월하기 때문이라고 합니다. 실제로 초유를 통해서 지방을 태우고 근육을 만드는 보디빌더들도 있으며 이러한 효과 덕분에 국제 올림픽위원회에서는 초유를 금지 약물 목록에 포함시킬 정도라고 합니다.
초유는 아이의 면역력에 효과적입니다.
서울대 연구팀에 따르면 초미숙아 24명의 입안 점막에 3일 동안 3시간씩 0.1ml의 초유를 발라본 결과 일주일 후 아이들의 소변에서 검출된 면역글로불린A 농도가 71.4ng/g으로 늘어났다고 합니다. 비교 그룹은 26.5ng/g에 그친 것에 비하면 매우 높은 수준으로 면역글로불린은 병원균을 막아주는 항체 역할을 하게 됩니다.
초유는 위장 점막 세포를 재생시킵니다.
위장은 음식물의 소화, 흡수를 하는 역할을 하게 되는 데 외부 음식물이 자주 유입되면서 세균 침입의 영향을 많이 받을 수 있습니다. 실제로 우리 몸에서 존재하는 면역 세포의 70~80%가 위장에서 존재하게 되는 데 젖소 초유는 이러한 위장 점막 세포의 복구작용을 도와주게 됩니다. 또한 초유에 포함된 면역글로불린과 락토페린은 대장균이나 살모넬라균과 같은 유해균을 억제하는 효과가 있어 위장에 침입한 세균을 사멸시키게 됩니다. 실제로 영국 레이체스터병원의 연구에서도 초유가 위 손상 정도를 30% 감소시켰다고 인정했습니다.
초유는 독감을 빨리 낫게 합니다.
중앙대 약대 김홍진 연구팀에 따르면 동물실험 결과 초유에 포함된 면역글로불린항체와 바이러스 감염 후 손상된 조직의 회복을 돕는 성장인자 등이 포함되어 있어 초유가 항바이러스제 만큼이나 강력한 독감 치료효과를 확인할 수 있었다고 합니다. 이 같은 결과는 2007년 사람을 대상으로 한 이탈리아 연구에서도 확인할 수 있었는 데, 초유를 섭취한 사람은 독감 백신을 접종한 사람에 비해 병원을 찾는 횟수가 3분의 1에 불과했고 병을 앓는 기간도 7일 정도 줄어들었다고 합니다.
초유는 장내 환경을 개선시켜 줍니다.
초유에 포함된 락토페린은 강력한 항바이러스 효과로 인해 장내에 침입하는 세균을 효과적으로 억제시켜 주고 실제로 이러한 효과로 인해 여드름과 같은 염증성 질환이 개선될 수 있다고 합니다. 실제로 대장암과 같은 암수술을 경험한 환자들이 초유를 섭취할 경우 장세포 회복이 빨라지는 걸 경험할 수 있었고 알레르기의 원인이 되는 알레르겐도 억제시켜 알레르기가 개선되는 효과를 볼 수도 있습니다.
※ 관련 포스팅 링크 : 락토페린 효능 여드름 치료부터 철분 보충까지!
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