팔레오 다이어트 식단으로 먹으면서 살빼기!

팔레오는 ‘원시인처럼’ 먹는다는 의미로서 농업혁명이 일어나기 이전에 존재하던 식재료를 섭취하서 다이어트를 하는 방법입니다. 이것은 쉽게 말해서 원시인들은 식생활로 인해 비만이나 당뇨, 심장병에 시달리지 않았다는 점을 지적하면서 출발하게 된 아이디어라고 볼 수 있죠. 팔레오 다이어트 식단은 가공유, 유제품, 콩류, 곡류, 설탕, 소금, 커피, 달콤한 과일을 최대한 자제하고 야채, 견과류, 육류, 코코넛, 올리브오일, 새콤한 과일 등을 주로 섭취하는 방법입니다.

 

우선 팔레오 다이어트는 대부분의 식이요법과는 다르게 따로 칼로리를 계산하지 않습니다. 대신 현대 식이요법에서 칼로리가 높은 식품군을 아예 섭취하지 못하게 만들죠. 특히 가공된 식품을 섭취하지 않는 것이 매우 중요한 데 이것만 잘 지켜도 칼로리가 높은 가공식품이나 정제된 설탕, 유제품 등의 섭취를 피할 수 있게 됩니다. 

 

연구에 따르면 이러한 팔레오 다이어트 식단은 체중 감소는 물론이고 전반적인 건강상태를 개선하는 데 매우 효과적이며 평소보다 더 많은 음식을 섭취함에도 불구하고 더 많은 칼로리 섭취량을 줄일 수 있다고 합니다. 또한 가공식품에 함유된 여러 가지 첨가물을 섭취하지 않게 됨으로써 질병에 대한 우려도 줄일 수 있게 됩니다.

 

팔레오 다이어트 핵심 5가지

 

고단백 식품은 체중 감량에 매우 중요합니다.

 

단백질은 체중 감량에 가장 중요한 영양소로서 신진대사를 증가시키고 식욕을 감소시키며 체중과 관련된 다양한 호르몬 수치를 조절해줍니다. 살코기나 생선, 달걀과 같은 단백질이 많은 식품을 평소에 자주 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

 

탄수화물 섭취를 줄이세요.

 

23가지가 넘는 연구결과에 따르면 저탄수화물 식이요법이 다른 식이요법에 비해 더 체중 감량에 효과가 크다는 연구결과가 많이 있습니다. 팔레오 다이어트 식단 또한 빵이나 밥, 감자와 같은 탄수화물의 섭취를 줄일 것을 강조하고 있는 편이죠. 탄수화물은 몸에 에너지원으로 활용되지만 과도하게 섭취할 경우 지방 축적의 원인이 되기 때문에 가능하면 탄수화물의 섭취를 줄임으로써 칼로리 섭취량을 낮추는 것이 다이어트에 효과적입니다.

 

칼로리 섭취량을 줄이세요.

 

칼로리 섭취량을 줄이는 것은 매우 전통적인 다이어트 방법으로서 현대 의학에서 가장 안전하고 신뢰할 수 있는 다이어트 방법이라고 인정하고 있습니다. 체중을 줄이기 위해서는 반드시 칼로리 섭취량을 줄이는 것이 중요한 데 가능하면 평소보다 덜 먹고 포만감이 오래가는 음식들을 섭취하는 것이 가장 중요합니다. 특히 고지방 식이요법은 다른 식단에 비해 포만감이 매우 오래가고 호르몬 수치에도 좋은 영향을 주는 것으로 많이 알려져 있습니다.

 

가공 식품의 섭취를 줄이세요.

 

현대에는 다양한 가공 식품들이 우리 몸에 해를 끼치게 된 경우가 많이 있습니다. 정제된 탄수화물은 칼로리가 높고 호르몬 수치를 불안정하게 만들기 때문에 먹은 후에도 공복감이 빨리 오게 만들게 됩니다. 또한 많은 연구에 따르면 가공된 식품의 섭취만 줄여도 비만이 될 위험성이 많이 줄어들 수 있다고 합니다. 원시인들은 이러한 가공 식품을 먹지 않았기 때문에 더 건강할 수 있었던 것이죠. 칼로리가 적은 대신 풍부한 영양소가 함유된 과일과 야채, 지방을 자주 섭취하는 것이 다이어트에 효과적입니다.

 

당 섭취를 제한하세요.

 

너무 많은 당의 섭취는 가장 치명적인 비만의 원인이라고 볼 수 있습니다. 당이 많이 포함된 식품들은 칼로리가 높지만 영양소 함량이 적은 편이고 과도하게 섭취하게 될 경우 고혈압이나 심장 질환, 당뇨병의 위험성을 높이게 됩니다. 팔레오 다이어트는 당을 섭취하는 대신 천연 당이 포함된 과일과 채소를 섭취할 것을 권장합니다. 이러한 식품에는 몸에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있어 건강에 매우 유익합니다.