크랜베리의 뇌 건강 효능을 강조하는 연구 결과

 

 

최근 뉴스에서는 크랜베리가 심장 건강에 미치는 긍정적인 영향에 대해 강조하고 있으며, 이제 새로운 시험 결과에서 크랜베리가 뇌 기능에 미치는 잠재적인 이점이 밝혀졌습니다.

크랜베리와 뇌 건강에 초점을 맞춘 최근 연구에 따르면, 크랜베리를 매일 섭취하면 노년층의 기억력이 향상되는 것으로 나타났는데, 이는 과일의 플라보노이드 함량이 높기 때문인 것으로 밝혀졌습니다.

연구 세부 정보: 크랜베리와 인지 기능
동결 건조 크랜베리 분말을 활용한 12주간의 무작위 위약 대조 임상시험이 실시되어 영양학 분야의 프론티어(Frontiers in Nutrition)에 게재되었습니다. 이 연구는 크랜베리가 노인의 인지 기능과 신경 기능에 미치는 영향을 평가하는 것을 목표로 했습니다.

50세에서 80세 사이의 60명의 참가자가 12주 동안 매일 작은 컵 한 개 분량의 크랜베리를 식단에 포함시켰습니다. 시험 후 분석 결과, 위약 그룹에 비해 시각적 에피소드 기억과 신경 기능이 현저히 개선된 것으로 나타났습니다. 또한, 연구 기간 동안 LDL 콜레스테롤 수치가 현저히 감소한 것으로 나타났습니다.

이 임상시험에서는 매일 약 100g(한 컵에 해당)의 신선한 크랜베리를 섭취하여 281밀리그램의 프로안토시아니딘을 섭취했으며, 플라보놀은 20밀리그램, 안토시아닌은 59밀리그램이 증가했습니다.

인지 평가는 주의력, 방향감각, 기억력, 유창성, 언어 및 시각 공간 기능에 대해 이루어졌습니다. 또한 실행 기능, 단기 기억력, 공간 지향성도 측정했습니다.

임상시험의 시사점
이 연구는 크랜베리가 플라보노이드 함량으로 인해 노인의 뇌 건강 개선에 기여할 수 있음을 시사합니다. 이전 연구에 따르면 과일, 채소, 허브에서 자연적으로 발견되는 바이오플라보노이드는 신경 퇴행과 인지력 저하를 제한하는 역할을 하는 것으로 나타났습니다.

크랜베리에 함유된 플라보노이드의 두 가지 유형인 안토시아닌과 프로안토시아니딘은 두뇌를 강화하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 강력한 항산화제인 안토시아닌은 산화 스트레스를 줄여 노화를 방지합니다. 다른 연구에 따르면 크랜베리는 신경 및 행동 매개변수에 영향을 미치는 노화 관련 결함을 개선할 수 있는 잠재력이 있다고 합니다.

포도씨와 크랜베리에서 발견되는 프로안토시아니딘은 동물 실험에서 신경 보호 및 항산화 효과를 나타냈습니다.

최근의 임상시험은 매일 크랜베리를 섭취하는 것이 노인의 뇌 건강에 미치는 긍정적인 영향에 대한 통찰력을 제공하지만, 장기적인 혜택과 다양한 형태의 크랜베리(예: 주스 대 동결 건조)를 비교하기 위해서는 추가 분석이 필요합니다.

식단에 크랜베리 추가 섭취하기
크랜베리는 캡슐, 정제, 분말, 추출물 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다. 크랜베리 보충제를 사용하는 경우, 제품 지침을 따르고 의료 전문가와 상의하여 장기간 복용하는 것이 좋습니다.

식단에 크랜베리를 더 많이 섭취하고 싶다면 크랜베리 사과 사이다 식초, 피칸을 곁들인 크랜베리 소스, 배 크랜베리 샐러드, 크랜베리 살사 등 다양한 레시피를 활용해보세요.

결론적으로, 최근의 연구는 크랜베리가 심장 건강에 미치는 긍정적인 영향을 강조할 뿐만 아니라 뇌 건강에 대한 잠재적인 이점도 강조하고 있습니다. 자연적으로 발생하는 플라보노이드, 특히 안토시아닌과 프로안토시아니딘은 이러한 두뇌 건강 혜택에 기여합니다.

 

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