2023. 12. 27. 14:23ㆍ■ 건강/슈퍼푸드 효능
계피는 단맛과 다재다능함으로 유명한 향신료로, 의약품 사용의 역사가 깊은 향신료입니다. 연구에 따르면, 계피의 탁월한 항산화 능력을 보여주며, 전 세계적으로 인기 있는 허브 및 향신료 중 1위를 차지했습니다. 계피나무 껍질에서 추출한 계피알데히드와 같은 화합물이 함유되어 있어 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
주요 건강상 이점:
1. 항산화 풍부함:
항산화제가 풍부한 계피는 자유로운 라디칼 손상을 방지하여 잠재적으로 만성 질환을 예방합니다.
2. 항염증 특성:
시나몬의 항산화제는 염증을 완화시켜 심장병, 암, 인지 기능 저하의 위험을 줄여줍니다.
3. 심장 건강 개선:
계피가 높은 콜레스테롤과 혈압과 같은 위험 요소를 줄여 심장 건강을 증진시킨다는 연구 결과가 나왔습니다.
4. 혈당안정화:
항당뇨 효과로 유명한 계피는 혈당 수치를 낮추고 인슐린 민감성을 강화합니다.
5. 뇌기능보존 :
시나몬의 항산화제는 파킨슨병과 알츠하이머병과 같은 신경 질환을 예방할 수 있습니다.
6. 암 위험 감소:
시나몬의 항산화제는 DNA 손상과 종양 성장을 방지하여 잠재적으로 대장암의 위험을 줄일 수 있습니다.
7. 항균 특성:
계피는 천연 항균, 항생, 항진균, 항바이러스 특성으로 감염과 바이러스를 퇴치합니다.
8. 구강위생 최적화 :
계피는 구취, 충치, 구강 감염을 일으키는 박테리아와 싸워 구강 위생에 도움이 됩니다.
9. 캔디다 예방:
계피의 항진균 특성은 소화관의 칸디다 과증식에 효과적일 수 있습니다.
10. 피부건강증진:
시나몬의 항생 및 항균 특성은 자극, 발진 및 감염으로부터 피부를 보호합니다.
11. 알레르기 증상 감소:
계피의 화합물은 염증과 히스타민 반응을 감소시켜 알레르기 증상을 완화시킬 수 있습니다.
12. 무설탕 감미료:
계피의 자연적으로 달콤한 맛은 조리법에 설탕이 필요하지 않아 건강한 대안이 됩니다.
13. 천연 식품 방부제:
시나몬의 항균 및 항산화 특성으로 천연 식품 방부제로 적합합니다.
종류:
계피는 다양한 종류가 있으며, 실론 계피는 효능과 낮은 쿠마린 함량으로 선호됩니다.
영양학적 사실:
갈은 계피 1테이블 스푼은 섬유질, 망간, 칼슘, 비타민 E, 나이아신, 비타민 B6, 마그네슘, 칼륨, 아연 및 구리와 같은 영양소를 제공합니다.
사용방법:
시나몬을 껍질, 에센셜 오일, 갈은 향신료 또는 추출물을 통해 식단에 포함시키세요. 실론 계피는 그 효능 때문에 선호됩니다.
주의:
적당한 섭취는 일반적으로 안전하지만, 과도한 양의 카시아 계피는 잠재적인 간 손상을 포함한 부작용을 일으킬 수 있습니다. 특정한 건강 상태를 가진 사람들에게는 주의가 권고됩니다.
결론:
계피는 다양한 건강상의 이점과 함께 영양소가 풍부한 향신료입니다. 균형 잡힌 식단과 활동적인 생활 방식에 그것을 포함하면 혈당 조절 개선, 심장 건강 증진, 염증 감소와 같은 이점을 제공할 수 있습니다.
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