2017. 4. 18. 18:00ㆍ■ 건강/슈퍼푸드 효능
브라질 너트 효능
브라질 너트는 최근 새롭게 인기를 끌고 있는 수퍼푸드입니다. 브라질 너트는 아마존 밀림에서 자라는 브라질 너트 나무 열매의 씨앗으로서 페루, 브라질, 볼리비아 같은 아마존 열대 우림에서만 자라게 됩니다. 특히 브라질 너트는 450일 동안 키운 열매에서 얻을 수 있는 씨앗이 단 20여 개뿐이라 영양소 함량이 더 높아진다고 합니다. 항산화 성분인 셀레늄과 식이섬유, 칼륨, 마그네슘 같은 영양소가 함유되어 있고 활성산소 감소, 피로회복, 항암, 질병 예방에도 도움이 된다고 합니다.
셀레늄
브라질 너트가 인기를 끄는 가장 큰 이유는 바로 셀레늄 때문입니다. 셀레늄은 미네랄의 왕이라고 불릴 정도로 강력한 효능이 있는 것으로 많이 알려져 있는 데 체내 활성산소로부터 만들어지는 독소를 없애주기 때문에 면역력 향상과 갑상선 기능 강화에 도움을 주게 됩니다. 실제로 1996년 미국 애리조나 대학 연구결과 평균연령 63세 남성 1321명에게 하루 200마이크로그램의 셀레늄을 복용시킨 결과 전립샘암 63%, 폐암 46%, 대장암 58%가 감소할 정도로 강력한 효과가 있었다고 합니다.
셀레늄의 하루 권장 섭취량은 50~200마이크로그램이지만 한국인의 경우 하루 평균 약 40마이크로그램을 섭취한다고 합니다. 셀레늄의 함량은 식품이 나고 자라는 토양에 큰 영향을 받게 되는 데 한국은 화강암과 현무암이 70%를 차지하기 때문에 식품에 포함되어 있는 셀레늄의 함량이 낮고 한국인의 셀레늄 섭취량도 적어지게 된다고 하네요.
브라질 너트의 경우 100g당 1,917마이크로그램의 셀레늄이 함유되어 있다고 합니다. 주로 셀레늄이 풍부하다고 알려져 있는 굴(77마이크로그램/100g)이나 참치(90.6마이크로그램/100g)와 비교해도 월등히 많은 양이 들어있는 것을 알 수 있죠. 하루에 한 알만 먹어도 60마이크로그램의 셀레늄을 섭취할 수 있기 때문에 적은 양으로도 좋은 건강 효과를 볼 수 있을 거 같습니다.
하지만 아무리 건강에 좋은 수퍼푸드라고 해도 셀레늄은 너무 과하게 먹을 경우 복통, 설사, 구토 같은 부작용을 일으킬 수도 있습니다. 그렇기 때문에 하루에 브라질 너트를 다섯 알 이상 먹는 것은 적절하지 않을 수 있습니다. 참고로 미국의학협회 식품영양위원회는 성인의 셀레늄 최대 허용량을 하루 400마이크로그램으로 책정했다고 하네요.
※ 셀레늄에 관한 포스팅과 제품링크 : 셀레늄 효능 및 부작용
활성산소
셀레늄이 몸 속에서 하게 되는 가장 중요한 역할은 바로 항산화 작용입니다. 사람은 호흡을 하며 체내에 필요한 산소를 공급받게 되는 데 몸 속에 들어온 산소는 다른 영양소를 산화시켜 에너지를 만들게 됩니다. 이 과정에서 일종의 노폐물인 활성산소가 만들어지게 되는 데 활성산소는 각종 세포를 공격하고 손상시키며 질병과 노화의 주범으로 꼽히고 있습니다.
셀레늄은 체내 항산화 역할을 하는 글루타티온 과산화효소의 주성분으로서 활성산소를 없애주고 세포의 노화와 변성을 막아주는 역할을 하며 각종 질병 예방에도 도움이 되기 때문에 건강상 반드시 필수적으로 섭취해야할 미네랄이라고 볼 수 있습니다.
브라질 너트 파는곳
브라질 너트는 국내에서도 많이 판매되고 있지만 터무니없이 높은 가격에 판매하는 경우가 많이 있습니다. 개인적으로는 가격와 용량을 비교해본 후 저렴하고도 신뢰할 수 있는 브랜드를 통해서 구입하는 것을 권하는 편입니다.
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- 천연재료로 만들어진 제품
- 브라질 너트는 셀레늄과 마그네슘을 풍부히 함유하고 있습니다.
- 개봉 후에는 냉장고에 보관해 주십시오.
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- USDA 유기농 인증, 코셔 인증, 비 GMO 프로젝트 인증, QAI 인증 제품.
- 리얼 푸드 오가닉 브라질 너트는 맛도 아주 좋아서 마카다미아 너트나 코코넛 대신 사용하는 레시피도 많습니다. 다른 견과류와 섞으면, 영양가도 높고 맛도 좋은 건강 간식이 됩니다.
- 유기농 브라질 너트 제품입니다.
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