기침에 좋은 음식! 파인애플 효능

파인애플은 중앙아메리카 원산지로서 포루투갈 사람들이 신대륙을 발견한 뒤 세계 각지로 전하게 되었습니다. 파인애플 열매는 주황색에서 노란색으로 익게 되며 기분 좋은 향기가 느껴집니다. 또한 과즙이 풍부하고 상쾌한 신맛과 단맛이 섞여 있어 각종 디저트와 요리에 자주 쓰이고 있습니다.  

파인애플 속에는 브로멜린이라고 하는 단백질 분해효소가 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 브로멜린은 유방암 세포의 사멸을 활성화시킨다고 합니다. 또한 육류의 소화를 도와주고 기침을 억제하며 호흡기감염에 효과가 좋다고 합니다. 실제로 파인애플 주스는 기침약의 대안으로 추천되며 각종 블로그와 웹사이트에서도 인기를 얻고 있습니다. 이번 포스팅에서는 여기에 대한 과학적 증거를 살펴보도록 하겠습니다.

파인애플은 기침을 완화시킬 수 있을까?

실제로 수많은 웹사이트에서는 파인애플 주스가 기침약으로서 효과를 보이며 그 효과는 5배 이상이라는 얘기도 있습니다. 하지만 여기에 대한 확실한 증거는 아직까지 부족하다고 합니다. 인도에서 진행된 2010년 연구에 따르면 파인애플 주스와 소금, 후추, 꿀 등을 섞어 결핵 환자의 폐에 점액을 녹일 수 있다는 얘기가 있습니다. 이것은 파인애플 주스가 기침 치료에 효과가 있다는 근거로 생각되었지만 실제로 결핵과 기침은 다른 원인과 증상을 가질 수 있기 때문에 확실한 기침약의 증거라고 보기에는 어렵습니다.

파인애플 안에는 브로멜린이 함유되어 있습니다.

파인애플에는 브로멜린이라는 단백질 분해효소가 포함되어 있습니다. 브로멜린은 천식 및 호흡기 증상을 완화시킬 수 있고 점액을 분해하는 데 효과적입니다. 또 다른 연구에서는 브로멜린이 암세포와 싸울 수 있다고도 이야기를 합니다. 이러한 특성 때문에 기침을 줄여줄 수 있다는 얘기가 있지만 실제로 기침의 원인은 워낙 다양하기 때문에 원인에 따라 그 효과도 달라지게 됩니다. 또한 파인애플에는 면역력을 향상시켜주는 비타민C와 항산화제인 베타카로틴, 그리고 구리나 아연과 같은 다양한 미네랄이 포함되어 있어 세균 감염을 억제시키고 면역력 향상으로 인해 기침을 감소시킬 수도 있습니다.

파인애플주스를 통한 기침 낫는 방법

파인애플을 통해서 기침을 치료하기 위해서는 파인애플 주스에 몇 가지 성분을 혼합하는 방법이 있습니다. 우선 후추나 캡사이신과 같은 매운 향신료는 기침의 원인이 되는 점액을 묽게 해주고 기침이나 코감기를 완화시켜 줍니다. 또한 생강은 천연 항염증제로서 진정작용과 염증을 억제시키는 효과를 가지고 있습니다. 그리고 꿀은 기침을 진정시킬 수 있고 레몬은 항균 효과로 인해 세균 감염을 억제시켜 줍니다.