두유 다이어트에 효과적인 이유!!

(Source : healthline.com)

두유는 칼로리가 적고 포만감을 줍니다.

최근에 가수 신동이 칼로리가 적은 식품들을 자주 먹으면서 다이어트를 했다는 이야기를 듣고 두유에 대해 관심을 가지게 되었습니다. 신동은 하루에 두유를 5개까지 먹고 다이어트 콜라 등을 꾸준히 섭취하면서 배가 고프지 않도록 몸 상태를 유지하고 살을 뺐다고 하죠. 사실 저 또한 두유에 대한 관심이 많은 편이었습니다. 원래부터 두유를 좋아하기도 하고 두유에 있는 다양한 영양소와 함께 포만감을 주는 효과는 다이어트에 제격이라는 생각을 많이 했었죠. 

두유는 사실 우유를 대신해서 만들어진 것으로 알고 있습니다. 한국인에게는 우유를 소화할 수 있는 성분이 없기 때문에 따로 콩을 활용해서 두유를 만들게 된 것이죠. 두유는 콩을 원료로 단백질과 필수 지방산 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 한끼 식사로도 많이 활용되고 있습니다. 또한 단백질과 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 포만감이 오래가도록 만들어 주고 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적입니다.

(Source : pratikbilgiler.com)

두유 다이어트에 효과적입니다.

두유가 가장 다이어트에 효과적이라고 볼 수 있는 가장 큰 이유는 칼로리와 당 함량이 매우 낮다는 것입니다. 두유 한 컵에는 80칼로리 정도밖에 되지 않고 대부분이 단백질로 구성되어 있으며 식이섬유도 포함되어 있기 때문에 포만감이 오래 가도록 만들어 줍니다. 실제로 두유 한 컵에는 식이섬유 권장섭취량의 12%를 충족시키며 소화가 천천히 이뤄지도록 만들어 배고픔이 느껴지지 않도록 만듭니다. 또한 요즘에는 당류가 아예 포함되어 있지 않은 두유 제품들도 많이 출시되고 있어서 이러한 제품을 선택한다면 탄수화물 섭취를 최소화하는 다이어트를 할 수 있을 겁니다.

동물성 식품에 포함된 포화지방은 몸 안에 축적되어 콜레스테롤 수치를 높이고 혈전을 생성하거나 비만를 일으키는 원인이 되기도 합니다. 하지만 두유와 같은 식품성 식품에 포함된 불포화지방산은 지방의 축적을 억제시키고 비만을 예방하며 유해물질을 배출하는 기능까지 갖고 있습니다. 다시 말해 두유는 우유에 비해 더 효과적인 다이어트 식품이라고 볼 수 있으며 두유에 포함된 다양한 영양소는 지방 대사에 도움을 주게 됩니다. 실제로 두유 한 컵에는 지방은 연소시키는 리보플라빈이 일일 권장선취량이 30%나 포함되어 있습니다.

2010년에 발표된 연구에 따르면 콩기름을 자주 섭취한 폐경기 실험쥐의 경우 체중증가가 억제됐다고 합니다. 특히 폐경기 여성의 경우 여성호르몬 수치가 급격히 낮아지게 되면서 지방 축적으로 인해 비만이 되는 경우가 많이 있습니다. 콩은 체내에 여성호르몬을 공급해주는 효과도 있기 때문에 폐경기 여성의 비만을 예방하고 폐경기에 나타나는 우울증, 불면증 등을 완화시켜 줄 수 있다고 합니다. 그리고 폐경기 여성의 경우 골다공증의 위험도도 매우 높은 편인데 두유에 포함되어 있는 칼슘이 골다공증을 예방하는 효과도 가져다 주게 됩니다.

근력운동에 효과적입니다.

두유에는 콩에 포함된 충분한 양의 단백질이 있기 때문에 근력운동을 하는 데 있어서 매우 효과적입니다. 실제로 두유에는 우리 몸에 꼭 필요한 필수아미노산이 다양하게 구성되어 있으며 근육을 생성하고 회복하는 속도를 높여줄 뿐만 아니라 근육을 유지하는 데에도 도움을 주게 됩니다. 특히 나이가 들수록 단백질 섭취가 부족해지면서 몸의 회복속도가 느려지게 되고 부상의 위험이 높아지게 되는 데 두유는 이러한 문제를 해결해줄 수 있습니다. 실제로 헬스트레이너들의 경우 체지방을 줄이고 근육의 크기를 키우기 위해 두유와 같은 식물성 식품들을 자주 섭취하는 경우도 많이 있습니다.

(Source : tradegeniusindia.com)

불포화지방산이 다량 함유되어 있습니다.

대부분의 지방은 칼로리가 높은 편입니다. 실제로 두유에 포함된 지방도 두유 총칼로리의 40%를 차지하고 있을 정도입니다. 하지만 식물성식품에 포함된 지방들은 건강에 이로운 역할을 하게 됩니다. 오메가3 지방산과 같은 불포화지방산들은 신체에서 꼭 필요한 기능을 도와주게 되며 몸이 스스로 생성하지 못하기 때문에 필수적으로 보충을 해줘야만 하는 영양소이기도 합니다. 불포화지방산들은 콜레스테롤 수치를 낮추게 되고 심혈관 건강을 향상시키며 비만의 위험을 줄이는 역할을 하게 됩니다.

다양한 영양소를 보충할 수 있습니다.

다이어트를 할 때 문제가 되는 것은 영양결핍입니다. 하지만 두유는 단백질 외에도 칼륨, 아연 등의 각종 미네랄과 불포화지방산, 필수아미노산, 비타민B 등이 포함되어 있어 부족한 영양소를 보충할 수 있게 만들어 줍니다. 비타민B 같은 경우 현대인들이 가장 문제가 되는 만성피로를 예방해줄 수 있으며 칼륨은 나트륨 배출에 큰 효과를 내게 됩니다. 특히 한국인들은 소금 섭취가 많은 것으로 유명한 편인데 칼륨이 나트륨을 배출시켜 혈압을 안정시키고 혈관을 건강하게 만들어 줍니다.

피부미용에도 효과적입니다.

콩은 식물성 식품으로 다양한 영양소가 포함되어 있어 여드름과 같은 피부트러블을 완화시켜 줄 수 있다고 합니다. 콩 자체로서도 과도한 색소침착이나 피부에서 생기는 염증을 억제시켜 줄 수 있는 데 이러한 효과는 콩에 함유된 식이섬유와 여성호르몬의 역할이 크다고 합니다. 서구화된 식습관은 남성호르몬의 수치를 높이게 되고 염증을 증가시켜 피부트러블을 일으키는 경우가 많이 있습니다. 콩은 부족한 여성호르몬을 보충하게 만들어 주고 염증을 억제시키는 역할을 하게 됩니다. 또한 콩은 노화방지에도 효과적이기 때문에 나이가 들수록 고민이 되는 노화의 속도를 억제시킬 수 있습니다. 그리고 두유는 머릿결을 개선해주고 검은콩으로 만든 두유의 경우 새치를 없애주는 데에도 효과를 나타낼 수 있다고 합니다.